荷包蛋要怎么煮才不散？为啥我的剩蛋黄了？

龙泽农业 · 发表于 2020-12-1 10:01:30

水开了，关小火打蛋

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天蓝蓝儿 · 发表于 2020-12-1 10:06:10

221sc 发表于 2020-12-1 09:47
谁娶你谁享福

煕茜茜 · 发表于 2020-12-1 10:07:35

我徒弟来了啊;P;P;P

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千秋雪 · 发表于 2020-12-1 10:07:58

建议把鸡蛋先用热水泡一两分钟，再敲了下锅就不会散了。

烈马腾空踏倭寇_ · 发表于 2020-12-1 10:09:43

龙泽农业发表于 2020-12-1 10:01
水开了，关小火打蛋

还要先把水搅一下

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1590821684 · 发表于 2020-12-1 10:12:16

okmuwanqing11 · 发表于 2020-12-1 10:13:33

楼主真高手也，蛋清与蛋黄分离的如此完美:lol:lol:lol

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莉莉姐姐 · 发表于 2020-12-1 10:14:19

你莫等水煮滚了打蛋嘛，看到锅里有小气泡了就打，慢慢放下去，开小火煮……

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suweisuwei · 发表于 2020-12-1 10:15:15

蛋煮泡面把蛋下下去然后搅散那才爽！你整得我也想吃了！

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LB520 · 发表于 2020-12-1 10:27:58

都是浮云123 发表于 2020-12-1 09:50
我估计很多人荷包蛋都煮不好

火太大了，水开后蛋打进去把火开到最小或者不开火也行:lol

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