想做烘焙——大概需要花好多钱买材料！！！请专家指点

甜心玛丽 · 发表于 2013-8-30 11:48:09

甚础的也就500左右吧

betty80108 · 发表于 2013-9-1 21:56:13

我也是前两年喜欢上了烘焙，给你个单子参考一下：

小型烤箱：200多，可以烤10个饼干，或者10几个烤鸡翅，其实也够用了
模具：小碗，饼干模具若干，30元左右差不多了
裱花袋+裱花嘴：15元以内
烤盘锡纸/烤纸、电子秤：30元
------------以上这些是基本固定的器材，根据每次做的东西不同，食品原料的成本要单算----
由于我目前只会考曲奇饼干，所以列个成本给你哈：
面粉、黄油（每次大概20-30元）、糖粉+糖（5元左右）、鸡蛋牛奶少量可以不计算

其实烘焙成本部算高哈，先别整太高档就行了。给你参考看看我的成果哈！

欢迎交流~:lol:lol:lol

jckly · 发表于 2013-9-2 23:02:52

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粟小米 · 发表于 2013-9-3 11:21:46

嘿嘿……已经购买了初级用具，非常非常感谢坛友们滴帮助！特别是“betty80108 “，帮助很大滴~
谢谢谢谢！
有时间交流下哈~

鉨↘卟..蓜丨 · 发表于 2013-9-5 16:53:45

不会

betty80108 · 发表于 2013-9-5 17:34:47

粟小米发表于 2013-9-3 11:21
嘿嘿……已经购买了初级用具，非常非常感谢坛友们滴帮助！特别是“betty80108 “，帮助很大滴~
谢谢谢谢！ ...

期待你的成果哈！我一直想学做奶酪蛋糕，等生完了娃回家实验实验 :lol ，自己烤的给宝宝吃也放心

zhuli770523 · 发表于 2013-9-24 11:38:56

我也正在学习中，前天做了面包披萨
材料：法式面包，红椒，青椒，培根、芝士
将红椒、青椒、培根剁碎，芝士切成片。
将切成片的芝士放在法式面包上，在放剁碎的红椒、青椒、培根，又放成片的芝士。
放入烤盘进烤箱10分钟ing

10分钟后，准备出炉了~~~~~~

和儿子一起尝了尝。面包刚好烤脆，有培根和蔬菜的香味。如果芝士在多点，效果肯定会更好，有待提高。

小土 · 发表于 2013-9-27 17:35:36

江油有木有烘焙交流群啊，大家可以互相学的哇

飞上云端 · 发表于 2013-9-27 17:52:51

一直想学，还没下定决心，等我家微波炉那天朽了，我就扔了它买烤箱;P

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jckly 当前离线积分 82 头像被屏蔽 jckly	发表于 2013-9-2 23:02:52 \| 只看该作者 \| 来自四川 13^# 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符