炒菜的时候是先放豆瓣酱还是先放肉

我不想说 · 发表于 2020-8-24 20:58:26

如果有肥肉，需要把肥肉油扁出来，就先放肥肉，肥肉扁好了，再放瘦肉！瘦肉扁好了，就放酱:lol:lol:lol

来自: Android客户端

来看看108 · 发表于 2020-8-24 21:00:54

好兵 · 发表于 2020-8-24 21:02:27

论坛像百度了:lol

来自: Android客户端

八指神厨 · 发表于 2020-8-24 21:03:13

这个具体要看你炒啥子菜。不一定。

来自: Android客户端

sy、 · 发表于 2020-8-24 21:03:33

锅哥 · 发表于 2020-8-24 21:06:21

先放油，再放酱，生姜，蒜炒香再放肉炒。

来自: Android客户端

他和她的故事 · 发表于 2020-8-24 21:19:42

回锅肉举例：少许油肥肉姜煸到你喜欢的程度小火豆瓣炒香，大火配菜

来自: iPhone客户端

霸波尔奔呀 · 发表于 2020-8-24 21:21:08

肉先煸，姜葱可以和肉一起下，肉煸的七八分了就可以下酱，酱炒熟，肉也刚刚好，就可以下配菜，配菜炒七八分熟就调味，然后差不多就可以起锅了

来自: iPhone客户端

离别愁 · 发表于 2020-8-24 21:26:44

先开火:lol:lol:lol

来自: iPhone客户端

_也许明天 · 发表于 2020-8-24 21:34:00