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江油论坛»今日江油 › ≡互动江油≡ › 今日江油 › 关于中餐馆的回锅肉
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发表于 前天 19:11 来自手机 | 只看该作者 | 来自重庆
11#
肉价格高菜价高，肉价格低菜价就降价，这样的老板是不会做生意的。
一份肉丝三两肉，如果八块钱一斤那就是二块四，如果15块钱一斤那就是四块五，因为两块钱的差价就赶紧把25降到23相比来说没啥意义，那下个月肉价涨起来又赶紧调起来吗？那么好调吗？那不是疯了么，况且换菜单还得成本，顾客对一个店老是调价格其实是没啥好印象的，如果一个顾客因为25贵了，要去吃23的，那这样的顾客也对本店做不了多大贡献。因此菜价不等于肉价这几年行业人士都懂，当你觉得肉价在跌，但你不一定知道其他配料调料在涨价，这几年特别是香料，干杂，都涨得凶，雪豆都十块左右了，一年不同一年，人工，厨师，配菜师，服务员，工资都在逐年上涨。
也许不做生意的人认为，做生意，就是养活自己，那就是剥蒜皮皮嘛，投入八毛，卖一块，纯赚两毛，一年下来把家里养活了，就觉得这事良心商家，我傻呀，投资几十万为人民服务嗦，那我要是亏了呢，失业了呢？所以投资几十万的目的就是致富，不然呢？要几辈子才买得起一套四五十万的房子呢？
个人观点哈，不喜勿喷

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骑蜗牛看烟火 : 问题是你想娶两个媳妇就过分了呀
前天 21:28 来自四川 回复
姐是老中医姐姐 : 人家都是只算你的进价，人工，房租，水电，损耗这些成本都不会考虑的，只有做生意的才晓得很多时候并没有别人想象的利润那么大
昨天 06:47 来自四川 回复
雨的季节 回复 姐是老中医姐姐 : 对对，我以前做过小火锅，真的不能说冬瓜才好多钱一斤，你一份卖顾客6元，人工，房租有的顾客根本不算。。
昨天 10:40 来自四川 回复
姐是老中医姐姐 回复 雨的季节 : 基本上没做过生意的人都是这样算的，觉得硬是要赚好多钱一样
昨天 10:59 来自四川 回复
骑蜗牛看烟火 回复 姐是老中医姐姐 : 天天说这些的说实话一年在外面吃不到几回。他们吃不吃也不影响别人生意
昨天 12:06 来自四川 回复
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发表于 前天 19:19 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
12#
要不你开一家平价的。我们来照顾你生意

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遇风 : 客运站后面鸿运餐馆有一家
昨天 15:40 来自四川 回复
骑蜗牛看烟火 回复 遇风 : 有一说一。那家除了便宜真不好吃
昨天 15:44 来自四川 回复
遇风 回复 骑蜗牛看烟火 : 中规中矩吧，我觉得
昨天 15:48 来自四川 回复
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发表于 前天 19:32 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
13#
他是不是用的所谓的生态猪肉。如果是可以接受，如果就普通猪肉那确实比较贵。（我说的是普通馆子哈）

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发表于 前天 19:50 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
14#
正常，二十六七，涨了就不会再跌了。再说饭馆也要养家糊口，最近几年里，生意也难做。

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发表于 前天 20:32 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
15#
你要像我一样，当阆中羞涩的时候，就在家吃口饭吧，不饿肚子就行了

不能说人家贵，应该是我们口袋中的人民币不行，达不到市场经济

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雨的季节 : 哈哈，在理。想吃现成的别嫌贵。。
昨天 10:44 来自四川 回复
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发表于 前天 20:53 | 只看该作者 | 来自四川
16#
现在出去吃 都不划算 在家自己弄 干净又卫生

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发表于 前天 20:59 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
17#
凉拌那个肉还是60一斤叻，我还不敢问凉拌猪耳朵

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发表于 前天 21:17 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
18#
看你们一个二个狡辩，好嘛，我同意你们涨到100块一盘。（反正我又不去吃）

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发表于 前天 21:20 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
19#
自己煮超级划算。

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发表于 前天 22:42 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
20#
市场经济，因为还是有人去吃他的高价才卖得走，说明还是有人接受这价！

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