深山庖汤暖岁华

深山庖汤暖岁华

新岁启章，与几个驴友相邀，去北川深山，赴一场庖猪汤之约。穿神木寨竹海，入官帽山石门，遥遥便见老朋友陈二哥家的炊烟，在山林间悠悠舒展，似早已备好满心热忱，等故人来访。

灶膛里火光跳跃，沸水滚滚蒸腾，黄桶中褪尽猪毛，刀儿匠利落分解骨肉，行云流水间尽是烟火日常的鲜活。炭火余温煨着土豆，焦黑外皮裹着金黄软糯，一口咬下，儿时记忆里的香甜瞬间漫溢唇齿。陈二哥老两口忙前忙后，身影穿梭不停，眉眼间皆是憨厚笑意，将山里人的热忱尽数藏在殷勤招呼里。老两口守着承包土地，春种玉米红苕，秋收蔬果杂粮，以大地的馈赠佐以山间野菜，岁岁养三头肥猪，一头制成腊味寄往远方，慰两个儿孙家庭解乡愁；一头留作自食，安度流年；一头早早应下我们，所得银钱尽数补贴家用、购置仔猪崽，勤勤恳恳间，把平凡日子过得有声有色。

正午时分，庖汤宴席开吃，满桌珍馐香气扑鼻。蒜苗回锅肉油润鲜香，凉拌猪耳朵清爽筋道，萝卜炖膀醇浓入味，甜咸烧白各有千秋，猪血汤澄澈解腻，道道佳肴勾得人食指大动。堂屋院坝间，乡邻亲友围坐，推杯换盏，笑语喧天，大快朵颐间，是山野间最质朴的欢喜。山里的年俗最是温情，杀年猪的时节里，各家轮流设宴做东，烟火相传，情谊互通，无需繁文缛节，自有人间暖意。

酒足饭饱辞行，打道回府，才发现后备箱被主人强行塞进的编织袋里大有乾坤：土豆萝卜带着泥土气息，魔芋豆腐透着鲜润，鸭蛋浑圆，肋肉紧实，每一样都是山里的馈赠，更是沉甸甸的心意。这深山里的庖猪汤，煮的是鲜醇滋味，盛的是淳朴厚谊。我们奔赴的不仅是一场味觉之约，更是一份纯粹的温情。山里人的日子，不重浮华，以勤为本，以情待人，把平凡岁月过成了诗。那些藏在烟火里的善良与热忱，那些守望家园的踏实与温暖，恰是世间最珍贵的光景，也让我们在奔波尘世中，寻得一份心安与归处。