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发表于 2024-12-8 18:58:35 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
11#
安逸,我会卤肉,不会做白吉馍

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日食记 : 简单合作,馒头做包子的配比是一样的。只是说这种面积只是半发,不能发太久。发半个小时就要拿出来排气。然后揉好之后分剂子做成饼的形状,放在电饼铛上,无油烤至两面微微发黄。总共考15分钟就可以了
2024-12-8 19:42 来自四川 回复
日食记 : 和做包子馒头是一样的。是这种面不能发太久,发半个小时就可以了。然后拿出来揉光滑排气,分成大小相同,再擀一下做成饼状,放入电饼铛,两面微微焦黄烤15分钟。简单的很
2024-12-8 19:48 来自四川 回复
雨的季节 回复 日食记 : 谢谢!我试一下
2024-12-8 20:00 来自四川 回复
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江油论坛 因您更精彩!
uyd
发表于 2024-12-8 19:02:53 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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日食记 : 期待你的作品哦
2024-12-8 19:48 来自四川 回复
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发表于 2024-12-8 19:51:10 | 只看该作者 | 来自四川
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楼主给我北一半尝尝

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日食记 : 要的
2024-12-8 19:53 来自四川 回复
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发表于 2024-12-8 19:52:29 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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用自发馒头粉吗

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日食记 : 不是就是买的普通的高筋面粉,自己加那个酵母白糖,猪油
2024-12-8 19:58 来自四川 回复
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 楼主| 发表于 2024-12-8 19:55:44 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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不是就是买的普通的高筋面粉,自己加那个酵母白糖,猪油

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发表于 2024-12-9 18:32:56 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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看着都美味,你去开个店吧,哈哈哈。

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日食记 : 目前还没开店的打算呢~我就是单纯的美食爱好者,闲暇时爱钻进厨房倒腾点美味。每次做出成品,成就感拉满,就想着来论坛跟大伙分享分享,毕竟独乐乐不如众乐乐,希望这些美食能给你们带去快乐!
2024-12-9 19:31 来自四川 回复
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发表于 2024-12-9 18:51:56 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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看起来容易做起来永远永远做不成人家那样。

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日食记 : 烹饪亦如人生,怀揣热爱用心钻研,拿捏好调料火候,纵有波折,坚持做下去,美味迟早会在舌尖绽放。加油
2024-12-9 19:34 来自四川 回复
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 楼主| 发表于 2024-12-9 20:47:50 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
18#
友友们快瞧!这就是我今晚二次“出山”、精心改良的杰作~看这饼子,主打一个“薄脆担当”,咬一口,“咔嚓”声响彻耳畔,韧劲还十足呢!上次加食材它就“闹脾气”、容易碎,这回我拿捏好面团,每个都精准控重 100 克,制作方法神神秘秘“纹丝未动”,就盼给大伙呈上更惊艳的美味,都来评一评!



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发表于 2024-12-9 22:32:47 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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日食记 : 准备好321上链接
2024-12-10 00:22 来自四川 回复
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发表于 2024-12-10 03:57:40 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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去河南吃过

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