家庭版烤蛋糕【面达子】制作完成，请你品鉴

味道还是可以

就是只有我一个人吃！
求大神指点，哪里出了问题？

wanglei1988 · 发表于 2019-12-26 23:56:06

你在网上搜索—君之戚风蛋糕的做法。保证你能成功。我也是学他的，现在100% 成功:lol，可以一起讨论:)

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小鱼先生 · 发表于 2019-12-27 07:58:52

我的天，蛋白和蛋黄不分离直接发泡？面粉一定要低筋。4两面粉需要8个鸡蛋，发泡只取蛋清加一小滴白醋用打蛋器搅拌，搅拌途中分三次加入糖霜。蛋糕成功与否最关键的是蛋白霜发泡的好不好。蛋糕成本太高，一斤蛋糕妥妥的要用8个鸡蛋。

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彤宝。 · 发表于 2019-12-26 22:58:06

蛋白都没打发，:'(
蛋有了，糕离家出走了？

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借我一片天 · 发表于 2019-12-26 21:50:31

打发泡的蛋白到哪里去了？

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以农为傲 · 发表于 2019-12-26 21:56:17

借我一片天发表于 2019-12-26 21:50
打发泡的蛋白到哪里去了？

这个是什么呀？

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噢耶非常好 · 发表于 2019-12-26 22:17:03

网上搜索一下淡奶油的制作方法就知道了

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小六六六六六六 · 发表于 2019-12-26 22:54:09

1285286215 · 发表于 2019-12-26 23:07:45

可乐加冰 · 发表于 2019-12-26 23:24:41

你没有买打蛋器？蛋白打不好，就没有灵魂了

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以农为傲 · 发表于 2019-12-26 23:41:54

彤宝。发表于 2019-12-26 22:58
蛋白都没打发，
蛋有了，糕离家出走了？