搜索
江油论坛»今日江油 › ≡江油兴趣圈≡ › 吃喝玩乐 › 蜀堂缘传统手工冰粉
返回列表 发表主题

蜀堂缘传统手工冰粉

蜀堂缘 (注册会员) 发表于：2018-6-10 07:09:25|查看:2305|回复:4   [复制链接] | 来自四川

微信扫一扫到手机

随时看帖、分享到朋友圈

      蜀堂缘传统手工冰粉成长历程

    冰粉籽学名假酸浆，原产于秘鲁，国内栽培于云南、贵州、四川等地区，是制作四川特色小吃冰粉儿的原料。作为纯天然绿色食品，冰粉儿晶莹剔透、冰爽可口、清凉降火，消署利尿，实乃夏日必备的降暑神器，深受小伙伴们的爱戴！今天就让大家看看蜀堂缘传统手工冰粉儿是怎样炼成的！

冰粉籽播种于每年3月初

正在花期的植株

快要成熟的果实

九月，果实成熟了

果实中间圆形薄壳里裹着的就是冰粉籽

经过筛选、过风去掉糠壳的冰粉籽

将100克冰籽用布包好，放入7斤至8斤凉开水里揉搓，遇水会慢慢渗出透明的浆液，揉搓到不出浆为止

揉搓好的冰粉液放置保鲜柜，静置三小时即可凝固。

加入红糖浆、果酱、碎冰等，尖果，糍粑等调味料即成冰爽可口的冰粉！



来自: Android客户端
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏1 分享分享 顶顶2 踩踩
江油论坛 因您更精彩！
发表于 2018-6-10 08:30:37 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
沙发
涨姿势


来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2018-6-10 09:38:01 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
藤椅
看见过野生的，不知道可以做冰粉


来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
 楼主| 发表于 2018-6-10 12:20:35 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
板凳
半盏流年 发表于 2018-6-10 09:38
看见过野生的，不知道可以做冰粉

野生做的有一种清香味


来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
 楼主| 发表于 2018-6-16 13:32:33 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
蜀堂缘传统手工冰粉三碗打包带走



来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
返回列表 发表主题
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

江油论坛

Powered by Discuz! X3.2 &copy 2001-2013 Comsenz Inc.

侵权举报：本页面所涉内容为用户发表并上传，相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题，请权利人与本网站联系删除！举报微信号：JYLTkefu

版权所有:江油市图图科技有限公司 信息产业部备案/许可证编号： 蜀ICP备19040267号-2 川公网安备 51078102110006号 经营性ICP：川B2-20200096

下载APP

找站务

申诉

回顶部