翠花，上硬菜——卤牛肉

过程简单不赘述，上图:)。

§１２３§ · 发表于 2015-6-27 22:02:46

卤水是自己起的还是外面买的啊

巴西龟 · 发表于 2015-6-27 23:30:26

牛肉太贵，吃不起sc51879

handsomeboyx · 发表于 2015-6-28 09:05:55

§１２３§ 发表于 2015-6-27 22:02
卤水是自己起的还是外面买的啊

基本算是自己起的吧。超市里有卤料包，里面通常有七八种常见的佐料和香料，可以以之为基础再增加些别的香料，另外卤汤要多卤味道才越来越好:)

飞上云端 · 发表于 2015-6-28 09:11:04

看着不错，刀工还要练下。

handsomeboyx · 发表于 2015-6-28 09:20:02

嗯，是的。昨天卤时间太久了，肉有点太杷了，切的时候比较不好掌握，下次会更好。:handshake

handsomeboyx · 发表于 2015-6-28 09:24:38

巴西龟发表于 2015-6-27 23:30
牛肉太贵，吃不起

是贵，偶尔卤一次，自己动手比卤肉店便宜多了，比较经济哈:)

孤寂之人 · 发表于 2015-6-28 10:07:44

这又是要搞一瓶喻贯头曲的节奏

细雨无屾 · 发表于 2015-6-28 11:13:58

翠华是谁？？？谁是翠华？？？？

白河大侠 · 发表于 2015-6-28 11:41:48

颜色不错