今天在菜市场看见有黄牛肉卖,家里某人喜食牛肉干,决定尝试做一做。
选的是牛霖肉(牛屁股肉,牛肉干的上好原料),26一斤,图片里这坨5斤4两,成品加油还不到3斤。过程看图片,大家也可以自己尝试一下,味道不比江油某些知名牛肉干差。
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