米粉妹儿（二十三）

cindyxie9 · 发表于 2012-8-26 01:50:58

                                                                  米粉妹儿（二十三）

     一说豆瓣酱香，老蒋恍然大悟。怪不得隔壁子一炒菜就馋得他们一家人流憨口水。说出去都不好意思，不晓得的还以为屋头有好欠肉吃呢。老蒋话还没说完，李梅转身就跑进屋头去，一会会儿，就抱到一个玻璃罐头瓶子出来，里面红萱萱的装了满满一瓶子豆瓣酱。硬要叫他拿回去吃，说吃完了大家来舀就是了，她们做了多大两坛子。你莫说，和别人家以及外头卖的就不一样，她的酱是暗红色的，红得特别的厚重，上头一层汪实的油，不是吹的，隔着瓶子都闻得人满嘴窜清口水。
         蒋母母忙到问，你这个女子硬是看不出来，文是文得，武也武得，硬是个人才，这个酱你咋个做得这么香啊。

         李梅笑眯眯地给周围一圈人慢慢介绍，“这个酱要在立秋和处暑间做，那个时候的二筋条辣子最香。其实大家都会做，只是霉豆瓣之前要把豆瓣蒸得粉些，等到起黄霉，再吹得二干二干的就可以了。辣子是我妈和我手剁的，放的是雁尾坝带上来的青花椒，封坛子的时候在盖子里头放点新鲜的辣椒叶子、花椒叶子就多门香了。也是原来在雁尾坝时我外婆做我看到的。”当时，老林和哑巴妈还笑眯眯地看着姑娘立在旁边听着。这一切似乎就像是昨天的事一样。

      老蒋一边感叹物是人非，一边也从心底里感叹那句老话，“穷人家的孩子早当家。” 虽说老林和哑巴妈把李梅捧在掌心，可是这跟人家李梅自己能不能干是两码事。从这一点比起来，自己的大娃就远远莫得人家李梅能干。

      担心自己紧坐着给娃儿压力，老蒋借口屋头莫人晒干面，又叮嘱一遍李梅要好生吃饭、好生休息才迈腿回了隔壁去。

      在拿大主意前，李梅从不逼着自己马上做决定，人在极端或激动的情绪下做的决定往往是欠考虑的。看看这几天，忙着哀伤都忘了洒扫了，以前妈在，随时都是打扫得亮亮堂堂的。既然明白了生活还是如此让人眷恋，为啥不给自己一个新的开始，宽自己的心，也宽这条街父老乡邻的心呢。生活不待见自己，但是自己必须要待见自己，这也是自己一定要向生活证明的。

   带起草帽、口罩、袖套，穿上林大爷以前的劳动服，李梅把鸡毛掸子绑在一根长长的竹竿上，开始专专心心地打扫扬尘，嘴里轻轻地哼着，“生活，是一团麻，那也是麻绳拧成的花。。。。。。”