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现在小吃不接地气

周末充值 (新手上路) 发表于:4 天前|查看:30668|回复:79     [复制链接] | 来自四川

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好久没有出门转悠了,最近下雨下午没事说出去吃个小吃,以前很喜欢吃炸一份糖醋味的土豆,一份冰粉,解解馋嘛。

现在我看一份土豆小份7块钱大份10块钱,冰粉起步价8块钱,还有加其他的也是10来块钱,看到价钱忍一忍就没吃,回家跟朋友吐槽,朋友说她回江油带她儿子和妈去吃沾沾吃了一百多,还没有回到家他儿子就饿了。

突然感慨是物价涨的太快了,还是自己年纪大了对钱重视起来了,虽然几块钱十来块钱就觉得不值,哈哈哈哈哈这就是自己没钱又想吃,又舍不得吃发发牢骚。

也不知道这些小吃为啥那么贵,土豆一块钱一斤,一小碗冰粉一半的冰块,其他一些配料,又没有门面费,物业费,其他杂七杂八的费用,成本应该节约不少了,为啥不亲民一些呢?接底气一些呢,吃的人更多呢



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发表于 4 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
如果你只算食材本身的价值确实不高,但是水电气以及摊主的准备工作劳动成本呢?每天准备到出摊守摊,耗在这个上面至少十几个小时,生意差了卖个百八十的,一小时还不到十块钱,当然这就是只有干过才能体会,卖的永远觉得卖的低,买的永远觉得卖太贵。只有自己干过体验过才能明白其中的辛苦

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薪羽 : 生意差归根结底就是太贵了不亲民
3 天前 来自四川 回复
吴所畏惧 回复 薪羽 : 你老板为了亲民一点每月给你开1500块,你干不干?
3 天前 来自四川 回复
吴所畏惧 回复 薪羽 : 都知道薄利多销的道理,但实际却是薄利根本不会多销,忙活十几个小时下来本来还有十块一小时,利润一低可能连十块都没有
3 天前 来自四川 回复
薪羽 : 噢!那你卖贵点吧!当我没说市场会决定一切的
3 天前 来自四川 回复
吴所畏惧 回复 薪羽 : 什么叫贵?什么又叫便宜?市场正常价格除开食材成本,起早贪黑风吹日晒的劳动人工成本才几块钱的利润叫贵?我不是顶你你完全可以自己买食材自己弄 不让摊贩挣你一分钱
3 天前 来自四川 回复
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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
吃沾沾不如吃秀丽诗都旋转小火锅,二三十就吃饱了,味道还好。

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苹果111 : 沾沾牙签重复使用,曾经看见有人边吃边剔牙,恶心惨了
前天 07:23 来自四川 回复
太阳花花下 : 哈哈哈,你也发现了,我很早就发觉吃个沾沾一个人都可以吃三四十还吃不饱的时候,我就再也不去吃沾沾了!还不如去吃旋转小火锅,而且旋转小火锅也只有秀丽诗都的便宜又好吃
前天 17:12 来自四川 回复
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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
说真的,以前热天很要吃好多冰粉的,不过现在这个价格,真得不得吃,太贵了,

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
当薄利不能多销时。涨价是必然结果

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
不得去吃高大上的小吃,除非脑壳进水了

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
土豆还要炸一下,工序感觉稍微复杂一点,冰粉是真心越卖越贵了

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继续前行 : 冰粉真的是,各种现成的料混一起,最多用点电,一碗七八块,对比米粉,我还是觉得太贵了,米粉店工序要好多道,还要开火用气
3 天前 来自四川 回复
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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
千万要少吃,很多小吃脏的很哦,我楼下就是卖小吃的,就是摆摊的,脏的没法形容。老鼠多的没法

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
生意差单位成本就摊高了,导致生意越来越差,成本越来越高,为节约成本又偷工减料,恶性循环!

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
土豆和冰粉涨到六块的时候我就很少吃了,今年子这两样都没吃过

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
楼主说了我早就想说的,有可能大部分消费者的心声

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
完全同意坛友观点及以上的回答,服务行业与消费者永远都是这样的代沟。



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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
地板
以前油的成本才125一桶,后面油225。弄得好的味道是辣椒的高成本,五斤90。每天洗各种小料,切,那个就要花时间来做,土豆不想用药洗就得自己花时间削。削了洗洗切切,还得油炸第一遍。炸好不管风雨还得出摊。
    锅巴土豆最火的时候,我就开始做了,五块一份做的。后面巴登给租金才涨6块。涨了六块每天忙忙碌碌的还是没利润的。直到涨成七块才跟每天的付出成正比

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
8#
正常,老了都心疼钱,爹地以前打麻将玩十块,现在玩一块。输一百都心疼好久。嚷嚷着戒赌。

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伍愚 : 从贵的才好到好的不一定贵
3 天前 来自四川 回复
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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
9#
暴利泛指资本家,小老百姓利润几何?杜绝暴利

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发表于 3 天前 | 只看该作者 | 来自四川
10#
有摊位费,人工费

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