学做菜，友友们蛋是这样蒸的吗？

友友们蛋是这样蒸的吗？麻烦给点意见

余生好好过 · 发表于 2025-5-3 11:43:22

艾琳妈妈 · 发表于 2025-5-3 14:13:59

蒸之前扣个盘子在上面，再扣锅盖，蒸出来的蛋漂亮的很

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舵手 · 发表于 2025-5-3 14:42:18

蛋液与水的比例为1:1.5，水温50度左右，蛋液中加适量生粉，(俗称水淀粉)上锅蒸10分钟即可。

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§１２３§ · 发表于 2025-5-3 11:44:09

我觉得可以，自己做的就很有创意

DH邓洪 · 发表于 2025-5-3 12:07:39

或轻或重 · 发表于 2025-5-3 12:42:22

先拍照再撒葱花，哪有反到整的

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一个疯癫得骚年 · 发表于 2025-5-3 12:45:01

水加少了，蒸老了

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梅，玲 · 发表于 2025-5-3 12:48:17

红色枫叶 · 发表于 2025-5-3 12:55:23

一个鸡蛋一勺水，勺子大点的

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哈喽骏 · 发表于 2025-5-3 13:16:18

蛋搅开了用开水搅，蒸十分钟那才嫩。

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雨的季节 · 发表于 2025-5-3 13:31:13

火大了，时间蒸久了

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