不太在意，所以忽略。

只要你下过厨房，煮面条，没有说不会的。但这里面有个现像(应该说叫小知识)，很多人不一定能说清原理。那就是煮面条时，面条越少煮的时间越长，越多(不能超过可容范围)，煮的时间越短。

闲来无事，我做了两次试验:把4个人吃的600克面条分成了两锅煮，一锅150克，一锅450克。同样的灶，同样的锅，同样的火候，同样的温度，同样的水量，同时沸腾，同样的面条同时下锅。两次结果:450克这锅面比150克的锅要先熟(指相同的软硬度)近40秒钟左右。

这个现象，小时候我问过母亲，不识字的母亲说:“面条是挤熟了的，越少越经煮”，后来长大了，我知道母亲这个回答不正确。这虽然是个小知识，但几十年了我都一直不解，更何况母亲。
这是什么原理？可能是因为事小，不太在意，所以忽略，搜索百度，未得其解，今论坛发帖，望坛友不吝赐教，甚谢！
(知识浅薄，勿喷[s:9])

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