没有亲身体验过的东西哪知好坏

随时看网上有的彝族人发的弄点坨坨肉的视频很多人就在评论喝凉山啤酒，打亲戚朋友。扶贫猪是上午发的，坨坨肉是中午吃的，锅是下午卖的。

我没去过凉山之前也是这样认为，直到有段时间去那边玩，有彝族朋友请客吃小猪儿肉和羊肉，我才有了很大的思想变化。

小猪儿肉就是用当地三十多斤的土黑猪，放养的，砍成坨坨，白水煮起，直接吃或者拌当地的辣椒面，刮点木姜子，很简单的做法，虽然卫生条件看着是不太行，但这个肉质真的是我吃到所有猪肉里的天花板了，我平时也爱买平武的藏香猪，土猪，野二代这些尝个鲜，但差太多了，没有任何可比性。

再说羊肉，虽然说彝族人有些地方比较传统的吃法是羊杀了以后不洗，这里的不洗包括肠子，就把屎蛋子一挤就完了，想着是恶心哈，但一大锅煮出来，那种味道这辈子都忘不了，什么简阳羊肉汤这些完全靠边站，反正这么多年了全国各地的羊肉尝了不少，真没有比这个鲜美的。

所以说呢，只有自己体验过了才知道事情是怎么样的

陈勇敢 · 发表于 2024-11-16 07:57:58

羊肉不洗我可以接受，你说內物不洗就过分了。我受不了

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感动 · 发表于 2024-11-16 12:37:55

你这一说，估计好多没去过的，都想亲身去体验一盘了。

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zhangxiaofang · 发表于 2024-11-16 08:51:12

看起来确实没有食欲！有些东西在特定的环境里味道确实不一样，如果把羊子带到中坝来这么弄估计你还是吃不下！

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铿锵萝卜 · 发表于 2024-11-16 09:12:34

羊肠子不洗……万一有漏网之鱼是不是就当豆豉吃了

涂帅 · 发表于 2024-11-16 07:53:19

龙飞 · 发表于 2024-11-16 11:50:12

你要说坨坨肉是肉中天花板，我第一个不赞成。17、8年前我在昭觉吃过一回，平淡无奇！

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我是江油的人 · 发表于 2024-11-16 15:58:11

最后一张照最上面飘的是不是一层羊屎？

§１２３§ · 发表于 2024-11-16 16:03:08

我是江油的人发表于 2024-11-16 15:58
最后一张照最上面飘的是不是一层羊屎？

为了这个回复，我又专门回去看看

ABCD你选几 · 发表于 2024-11-17 08:54:46

我们弄的很干净