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今年学会了自制红茶

小满啊Sri (高级会员) 发表于：2024-9-29 00:01:00|查看:7045|回复:20   [复制链接] | 来自四川

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采摘好的嫩芽摊开放一晚上，等水气散去就使劲揉，揉成条状后拿个布搭着，过几个小时就变红了，最后把锅洗干净用最小火慢慢烘干，放凉后装袋，放够一个星期就可以品尝了，感觉比买的好喝







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发表于 2024-9-29 07:45:27 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我还以为红茶是个茶叶品种呢

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小满啊Sri : 茶树叶子不同的制作方法可以做所有品种的茶，绿茶里外地那些名茶很多也都是用的四川的茶叶做的
2024-9-29 08:06 来自四川 回复
mysq001 : 红茶与普洱熟茶（黑茶）、铁观音、大红袍、凤凰单纵等属于发酵茶，制作方式与绿茶区别非常大，红茶对胃很友好，做的醇厚很不易，比如祁门红茶需要的技术和温度就很苛刻
2024-9-30 19:02 来自四川 回复
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发表于 2024-9-29 09:53:05 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
藤椅
胃寒喝茶叶水好不好？

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小满啊Sri : 不知道噢，喜欢喝就喝
2024-9-29 10:05 来自四川 回复
好儿与正哥 : 红茶是暖胃的
2024-9-29 11:49 来自江苏 回复
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发表于 2024-9-29 11:49:34 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
板凳
是采的秋茶吗？真不错

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小满啊Sri : 前段时间采的，不知道算不算秋茶
2024-9-29 13:02 来自四川 回复
离末June 回复 小满啊Sri : 厉害
2024-9-29 16:00 来自四川 回复
小满啊Sri 回复 离末June : 我也是看视频自学的，炒糊过几次，后面熟练了就成功了
2024-9-29 17:44 来自四川 回复
离末June 回复 小满啊Sri : 明年我也试试红茶
2024-9-29 20:16 来自四川 回复
小满啊Sri 回复 离末June : 红茶简单，不容易失败，绿茶我做了好几回杀青都杀糊了，很难弄
2024-9-29 20:26 来自四川 回复
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发表于 2024-9-29 17:39:18 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
绿茶制的？

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小满啊Sri : 对啊
2024-9-29 17:43 来自四川 回复
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uyd
发表于 2024-9-29 17:57:03 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
地板
应泡一杯，看看茶色怎样

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小满啊Sri : 汤色红亮
2024-9-29 18:22 来自四川 回复
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发表于 2024-9-30 15:09:54 来自手机 | 只看该作者 | 来自北京
7#
没来一杯汤色摆起

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