我在养老院的打工日志（四）

接着说养老院的人物，今日说的是

院长其人——院长姓殷，在这一片，是有名的女强人。虽说是女强人，但她却一点也不“强”。相反，她慈眉善目，特别有耐心，老人们对她评价特别高，她就像所有人的“家长”。她每天一大早就会去市场采买新鲜食材，然后巡房，办公，事无巨细，样样都要经手，我们任何人有事都是院长院长，她总是不厌其烦，每一件都安排得妥妥当当。在她的带领下，所有工作都有序进行。听护工嬢嬢们说这个养老院已经开办了三十多年，院长三十年如一日，兢兢业业，从刚过而立之年到现在的鬓角斑白，个中滋味，也许只有她自己最清楚吧。嬢嬢们说起院长，一致地钦佩，别人开办养老院都挣了大钱，可是大家都知道，咱们院长并没有，因为她心太善，太软。院长尤为低调，走在街上，就是一个老婆婆。有一次去她楼上的办公室搬东西，才发现锦旗挂满了三面墙，放眼望去，蔚为壮观，这一刻，我认为，院长是富有的。

院长有一个女儿，早些年在我们四川乐山念大学，交了当地的男朋友。院长很开明，也很大度，更不会看不起外地人。但毕竟江苏这边的生活条件要好一点，舍不得女儿在外过“苦”日子，于是她把女儿女婿叫回江苏，给他们出了房子，安了家。不仅如此，她还让女婿娃把亲家亲家母都接了过来，一家人倒也是其乐融融。

院长对于工作是严谨的，一丝不苟。她时常关照我，要做好厨房的卫生清洁工作，食材有变质过期的坚决不用，给老人做的饭菜务必要干净卫生，新鲜可口。在如今预制菜满天飞的大环境下，院长坚持当天采买当天制作，从来都坚决抵制食品添加剂。我也做过不少饭店，宾馆，也很少见到用的调料品全是一线品牌，太太乐的鸡精，李锦记的老抽，中粮的米面油，反正什么好用什么。院长说，我们都有老的那一天，对他们好点，也许我们老了也会有人对我们同样的好。

院长虽然“一把年纪”，但你在她身上永远都看得到“奋斗”这两个字。她一直在学习，学习最新的科学管理模式。她一直鼓励我，希望我能不断学习，最终能够完成餐饮部门的量化管理，在平凡的岗位也能做出不俗的成绩。有时候我也觉得头大，觉得她要求太高了，但仔细想想，我认为她说得还是对的。

这人呐，所谓“近朱者赤近墨者黑”一点都没错，这段时间在院长的影响下，我觉得还是有所得。有朋友取笑我，天天跟一群老头老太打交道有什么意思。也有个别论坛里的朋友说年纪轻轻在养老院能有什么作为？其实，用我媳妇儿的话来说，你既挣了工资，又服务了老人，何乐而不为，众坛友，你们说是也不是？

写在最后——关于养老院的日志，近期就写到这，暂时就不更新了，等到过一段时间，有了新的感悟再与大家分享，感谢大家捧场。

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