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江油论坛»今日江油 › ≡互动江油≡ › 今日江油 › 求问93年之前中坝有名气的小吃店和肥肠店
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发表于 2023-4-26 01:18:21 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
11#
邓膀肉

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发表于 2023-4-26 08:10:07 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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宋肥肠

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发表于 2023-4-26 10:14:53 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
13#
93年那个时候吃下水的少，卖下水早的是江油剧场那的贺肥肠，江油最顶尖小吃是清真寺旁边牛肉面，一碗面一碗牛杂，特别是煮面那阿姨，个子特高。苍蝇馆子古月胡，上档次点的味道好的是清真寺餐馆，里面的鱼香肉丝这道菜我每周必点。特别是地震那年，视察灾情住在江油宾馆吃了份肥肠后，就慢慢变得量少价高，失去了小吃身份，既不像小吃又成不了宴席主菜，整得江油下水现在高不成低不就。

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纪念碑上俯视 : 清真寺旁边有牛肉面？我咋不晓得呢
2023-4-27 11:20 来自四川 回复
狮族一员 : 清真寺回民餐馆在现纪念碑邮政储蓄对面一段，小时候常去吃
2023-4-27 16:19 来自四川 回复
真我永恒 回复 纪念碑上俯视 : 他晓得锤子 牛肉面以前在红红旅馆也就是现在的老中坝镇卫生院旁边 转角处
2023-4-28 10:03 来自四川 回复
真我永恒 回复 狮族一员 : 对 就是那一截 以前的牛肉面多大一坨
2023-4-28 10:04 来自四川 回复
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发表于 2023-4-26 10:21:14 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
14#
火锅和肥肠过去都是穷人补充体力的下饭菜，而如今确成了富人家的美味佳肴。传说重庆下河人纤夫，人们常说的船拐子他们的体力消耗大又需要营养补充，由于吃不起肉，当初的猪牛内脏几乎无人问津，而他们用大料制作火锅，有盐有味便成了他们充饥食品，久而久之传入百姓餐桌而成了大众食品。江油肥肠也同样道理，山珍海味百姓吃不起，一头肥猪的大肠不过一两块钱，同样道理大料烧制而成成了百姓餐桌食物。

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发表于 2023-4-26 13:01:07 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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听我老汉儿说滴那个时候公园那一碗肥肠两角钱全是卖劳力的吃，我老丈人说现在宝龙对面就是扔下水的地方，那个时候吃这些的人少基本都扔了滴

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真我永恒 : 不是公园 叫灯光球场 也是西门菜市场口子上
2023-4-28 10:05 来自四川 回复
jmyjm : 小时候我家在灯光球场河对面，我记得那个时候灯光球场还要枪毙人
2023-4-28 11:22 来自四川 回复
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发表于 2023-4-26 14:42:11 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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梦游小火锅

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发表于 2023-4-26 20:13:38 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
17#
华华小吃   宋肥肠 贺肥肠 临江饭店 甜食店

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纪念碑上俯视 : 华华小吃的烧麦现在没有卖的了，好想再吃哦
2023-4-27 11:27 来自四川 回复
真我永恒 回复 纪念碑上俯视 : 好多年都吃不到了 现在一些卖烧麦的全是糯米疙瘩 哪有当年华华小吃的好吃正宗哦 包子也是
2023-4-28 10:01 来自四川 回复
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 楼主| 发表于 2023-4-26 20:36:31 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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记得文化街小学那个巷子小火锅店多吃的人也多

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 楼主| 发表于 2023-4-26 20:37:33 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
19#
我吃最便宜的是7角钱一碗

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发表于 2023-4-26 21:04:10 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
20#
五大郎肥肠

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狮族一员 : 就是贺肥肠
2023-4-27 16:21 来自四川 回复
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