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川菜在河南

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楼主

发表于 2012-4-22 16:14:59 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式 | 来自四川

我有很多川菜厨师朋友，他们长期以来在省外，国外做川菜。默默的耕耘，辛勤的努力赢得了广大消费者认可，喜爱。也为川菜在省外，国外的生存，发展做出了自己的贡献。
他们秉承川菜传统，在产品和经营理念上不断的升华，努力的开拓创新，取得了很好的成绩。受到省外餐饮投资者，消费者的好评。
这次到河南新郑柯拉莫生态休闲园就是很好的感受。有些经验值得我们川内的同行借鉴。

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沙发

楼主| 发表于 2012-4-22 16:19:23 | 只看该作者 | 来自四川

坐个沙发。

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藤椅

发表于 2012-4-22 16:30:22 | 只看该作者 | 来自四川

嗬哟！大师桃李满天下哦！:victory:

点评

烟火人生谢谢你哈！本乡本土的都是老乡，大师就说不上了。一辈子搞这个，有点阅历，经验而已。

发表于 2012-4-22 16:56

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板凳

发表于 2012-4-22 17:06:19 | 只看该作者 | 来自广东

还是多有特色的感觉~~~特别是看到卫生弄的好~~~川菜V5~~

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报纸

楼主| 发表于 2012-4-22 17:17:39 | 只看该作者 | 来自四川

~~无风~ 发表于 2012-4-22 17:06
还是多有特色的感觉~~~特别是看到卫生弄的好~~~川菜V5~~

你说的很对，我专门上两张厨房的照片是有来由的，他整个厨房没有以前的明沟排水，包括炒灶下。这个厨房如果厨师没有良好的习惯，严格的管理是不行的，保洁就是大问题。

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地板

发表于 2012-4-22 17:22:42 | 只看该作者 | 来自四川

不错管理不错~~~~~！

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7^#

发表于 2012-4-22 17:51:31 | 只看该作者 | 来自广东

哇，我看见那些菜我都饿了

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8^#

发表于 2012-4-22 18:06:42 | 只看该作者 | 来自四川

有特色啊，环境一切看上去都比较舒服。。。

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9^#

发表于 2012-4-22 18:18:02 | 只看该作者 | 来自四川

我认识他们其中的一个！

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10^#

发表于 2012-4-22 18:19:04 | 只看该作者 | 来自四川

李哥整得喊！！！

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