2020梓州味道

2020年4月10号，三台县举办了“2020梓州味道厨艺大赛”，旨在“传承餐饮文化，助推产业发展”，推出了“三台食材，梓州味道”的理念。个人觉得，疫情后，在有序复工，恢复生产，推动消费的具体工作上，三台县政府做得很好，行动很积极很有效。我是一个老餐饮人，今年的新冠肺炎疫情中，餐饮业的损失可谓惨重！好多酒楼饭店根据往年经验，都是在春节前就屯足了原材料，准备迎接消费高峰，大赚一把，结果疫情来了，一个紧急刹车，措手不及，该买的花钱买进了，该赚的钱却化为乌有，加之一些固有的成本开支(房租，人工，资金周转，水电气等等)，可谓困难重重，好多小点的餐饮企业都是难以为继，关张大吉。现在能够坚持经营的多半都是有实力的精英老板和企业。
唉，不说这些烦心事了。还是给大家看看三台县的“2020梓州味道”厨艺比赛的热闹场面！

随和人家土菜馆

杜大师老师威武！


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