中国酱文化博览园--品味四千年味道文化，体验两百年制酱工艺。

中国酱文化博览园

目 录

一、中国酱文化博览园简介

二、致敬一线战役工作者

三、中国酱文化博览园主要资质与证书

四、文化特色及资源

一、中国酱文化博览园简介

   中国酱文化博览园为国家AAA级景区，坐落于四川清香园调味品股份有限公司花园一样的绿色食品产业园内，是由四川清香园调味品股份有限公司投资五千余万元倾力打造的中国唯一一家以酱文化为主题的旅游观光园，由中国调味品协会授权国内独家使用“中国酱文化博览园”称号。

   中国酱文化博览园核心景区占地面积两万多平方米，建有颂扬美食美味的接待大厅、寓意福从天降的序厅、讲述酱文化趣味典故的味道中国厅、常年动态生产的清香园古作坊、日晒夜露的天然晒露场以及现代清香园等主要主题场馆，全方位介绍了中国酱醋文化的发展与传承，展示了中国酱醋文化绵延四千年的独特魅力。再现中国传统酱醋酿造工艺与发展历程，传承与发扬中国味道文化，揭开中国饮食调味工艺与文化的神秘面纱，让更多的人去认识中国味道文化的起源与发展。

   中国酱文化博览园集文化旅游、科普教育、研学、团队拓展、亲子体验等多项功能为一体，是亲子游玩、假期休闲、团队建设的上佳去处。

二、致敬一线战役工作者

    从景区恢复营业日至2020年12月31日。所有一线战役医护人员、公安干警（限本人）均可凭有效证件（工牌等）享受以下福利。（最终解释权归本公司所有）

►门票免费（同行儿童均免费）

►入园送口蘑头鲜酱油1瓶

►购物全场享8.5折优惠（仅限在中国酱文化博览园内购买）

►免费参与游园活动

三、主要资质与证书

四川清香园调味品股份有限公司：

  ·中华老字号

  ·中国地理标志保护产品

  ·中国驰名商标

  ·中国名食

  ·中华百年传承品牌

  ·中国土特名产

  ·四川省级农业产业化重点龙头企业

  ·四川省级技术中心

  ·四川省高新技术企业

  ·四川省质量信用等级AAA级企业

  ·川菜八珍之首

  ·绵阳市级非物质文化遗产

中国酱文化博览园：

  ·国家AAA级旅游景区

  ·全国工业旅游联盟理事单位

  ·四川省工业旅游示范基地

  ·四川省科普基地

  ·江油市社会科学科普及示范基地

四、文化特色及资源

►深厚的文化底蕴

   据《江油县志》记载：公元1828年，清香园族人韩铣中举，官居道台，韩铣赴京谢恩之际，携自家酿制的极品酱油分送皇宫各官员随礼，御厨用清香园之酱油烹饪御膳，道光皇帝品之胃口大开，拍案叫绝，欣喜之余，道光挥毫赐名“清香园·中坝酱油”，并指名中坝酱油为贡品。“中坝酱油”也由此得名，其时一八二八年。所以，有历史可考的公元1828年，成为清香园酱园创立年份。据《川菜发展史的断裂及其背景》一文介绍：“清末出现的中坝口蘑酱油等高级酱油，是现代高级川菜不可缺少的调料。”1962年，中坝酱油被评为“四川省传统名特调味品”；1985年，载入《中国名食百科》史册；同年选入《中国土特名产辞典》。中坝酱油被已故中国烹饪大师、中国川菜泰斗——史正良先生誉为“中坝酱油，川菜味魂”。

   历经六代传承，走过近两百年的发展历程，清香园目前已经发展成为产品涵盖中坝牌酱油、食醋、料酒系列，清香园牌酸菜鱼佐料、泡菜、川调复合调味料系列等六大品类，产业覆盖调味品制造经营、商贸服务、文旅文创三大板块，合作伙伴及经营网点遍布全球，产销量及品牌影响力连续多年稳居西部前列的的非公众股份有限公司。

   展望未来，清香园“让健康代代相传”的企业愿景，以健康文化、美味文化作引领，坚持聚焦川菜调味品主航道，坚持做更健康更美味的川菜调味品，与全球合作伙伴共商、共建、共赢，“做健康的企业、育健康的员工、造健康的产品”，带动川菜调味品行业创新升级！

   中国酱醋文化博大精深，源远流长，我们到目前还仅仅只是做了一些挖掘和呈现工作。在后续的拓展之路上，中国酱文化博览园将高举弘扬中国酱醋文化的大旗，以四川清香园调味品股份有限公司深厚的文化底蕴、强大的品质研发控制平台为载体，与各方合作伙伴紧密合作，以文化引领未来，在注重工艺传承与创新的同时，更加注重酱醋文化的弘扬，集各方合力打造一、二、三产业融合发展的典范。  

►酱醋文化弘扬与传播之中国酱文化节

   工业是强国之本，文化是民族之魂。为将中国酱文化传承进一步推向深入，清香园从2016年开始，固定在每年的春夏之交和中国调味品协会共同举办“中国酱文化节”（从2019年起，中国酱文化节扩充为江油、绵阳两地同时举办），以更好弘扬中国酱醋文化，让企业文化融入中国酱醋文化，让清香园品牌富有中国酱醋文化，让清香园产品使用者感受中国酱醋文化。

   每年的春夏之交，清香园内张灯结彩，旌旗飘扬，手机、相机、摄像机灯光闪烁，无人机空中盘旋，全国各地数万客商、各界友人和消费者云集清香园，畅快享受中国酱文化的饕餮盛宴。

   在短短的一天时间里，数万人一起观摩清香园新春第一坛酱油开坛仪式、千人同吃酱油拌饭、抢酱油、品酱油、喝醋比赛、吼酱油、打散装酱油、套礼品、品尝用清香园产品现场制作的江油特色美食、还有精彩的文艺节目穿插其中……活动一波接一波，高潮一浪接一浪，在和绚的春风中酣畅淋漓地感受中国酱文化的博大与精深！

►酱醋文化弘扬与传播之工业旅游

   中国酱文化博览园从2015年开园至今已接待旅行团队、自驾游客共计115万人次。旅行团队合作伙伴达到200余家。2017年仅成都一家旅游发团社当年输送游客达4万人次，具备较强的团队引流能力。目前中国酱文化博览园已成为西部工业旅游的一面旗帜。

   从2017年制定研学课程至今共接待中小学生6万余人，接待幼儿园亲子体验活动7万余人。目前已成为40多所学校的社会实践活动基地，与61家研学平台达成合作机制。

四川清香园调味品股份有限公司

中国酱文化博览

有房待租

同行儿童也免费哦，带着小朋友去参观酱文化是一个很好的假期活动


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有房待租

中坝酱油真的是陪伴好多江油人长大的本土品牌。小时候看见小卖部货架上都放着中坝酱油的时候，还会抱怨为什么哪里都在卖中坝酱油。等长大了走出江油，在外地超市看见中坝酱油这四个字才能倍感亲切。总觉得只有中坝的酱油才做的出来地地道道的中坝菜。同样，你要了解酱醋的酿造工艺，你才能真正理解酱文化的美丽。


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有房待租

中坝酱油真的是陪伴好多江油人长大的本土品牌。小时候看见小卖部货架上都当着中坝酱油还会抱怨为什么哪里都在卖中坝酱油。等长大了走出江油，在外地超市看见中坝酱油这四个字才能倍感亲切。总觉得只有中坝的酱油才做的出来地地道道的中坝菜。同样，你要了解酱醋的酿造工艺，你才能真正理解酱文化的美丽。


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一只耳

嗯、确实值得一看，挺美的一地方，还有美味的手工酱油





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向日葵的倔强

前两天一家人切耍了一转，酱文化挺有意思的，终于晓得酱油是哪门做出来的了。还一人免费领了瓶酱油，回家看了哈还是特级的好酱油勒。买了瓶手工酱油味道才巴适。


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