豆豉鱼出锅了，香喷喷的，连鱼刺都可以吃，再也不担心

雨飘飘 · 发表于 2018-9-7 12:59:18

三桥明月小区，来蛮

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哎哟哟哟喂 · 发表于 2018-9-7 13:09:58

隔着屏幕都闻到香味了

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广安人在江油 · 发表于 2018-9-7 13:13:56

口水流到手机上，死机了

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看星星的青蛙 · 发表于 2018-9-7 13:17:53

看到都好吃呢

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小唐唐 · 发表于 2018-9-7 13:33:15

一直想自己做这个吃，就是不会，大神求做法，你这个看起好正宗

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丢失@記憶 · 发表于 2018-9-7 13:42:56

:o

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283172955 · 发表于 2018-9-7 13:51:12

好香啊

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莉莉姐 · 发表于 2018-9-7 14:17:23

说下制作方法蛮
谢谢

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雨飘飘 · 发表于 2018-9-7 14:42:52

制作方法，大葱两根切小段，姜一大块切片，蒜一大把切厚片，花椒一把，锅里倒入半斤油，油温有点热了，加入葱段，姜片，花椒，蒜，炸制变色后捞起备用，锅里的油放入杀好的鱼，炸制两面金黄，鱼刺要炸脆，这时候就可以捞起鱼，锅里的油到点出来，锅里剩余的油放入豆豉，小火翻炒加入刚才捞起来的葱段，加入炸好的鱼翻炒两分钟，加入老抽，生抽调味调色，不用放盐，豆豉里面很咸的，然后加入小碗水焖上5分钟，倒入碗里上高压锅上气压25分钟出锅，用高压锅压的目的是让鱼刺变软，如果鱼多的话就用两袋豆豉！

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雨飘飘 · 发表于 2018-9-7 14:45:04

你这个评论我笑了;P;P;P

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