图图哥

江油北部地区多高山，村民时常需要上山去从事砍柴、伐木、烧炭、采药、打猎等重体力劳动。而改革开放以前，农村经济十分落后，村民普遍买不起肉。但为了补充体力，村民便把猪大肠等下水料买来加工，这样做一是可以补充脂肪和蛋白质，以弥补重体力劳动的热量消耗；二是猪下水的价钱比较便宜，用红烧的方法烹调后肥肠的味道偏辛辣，吃了可以抵御山中的寒湿之气。
正因为如此，山区人民十分重视早餐这一顿，一定要吃红烧肥肠，并佐以白米干饭。吃饱、吃好后才有体力进山干活。反而对中午这顿不怎么重视，往往是吃几口自带的馍馍、喝几口山泉即可。直到今天，红烧肥肠佐干饭依旧是江油人民的“标配”早餐。现如今肥肠已经失去了原来的意义


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无言的泪

那个什么肥肠协会就是纯扯淡的

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江油筱刚哥

肥肠协会的格局还是小了，干脆涨到一百一碗，这样也可以提早上市嘛。到时候回来一定打肿脸冲胖子来支持一下。[s:12]

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业务

还弄个比赛，得奖的还店还是个新人，店才开2到3年。只要有关系，人人都可以弄

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涪江河畔一闲人

20块钱一小碗，爱不起来啊

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会意

最最担心的还是卫生问题

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其貌不扬

肥肠纯粹的垃圾食品，健康的人不能经常吃，不健康的人更不能吃

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YNF

江油肥肠蒙外地人可以

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低声浅笑

卖肥肠的都准备站门口抢你的钱了，你还准备怎么友好？

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江油肥肠成就了多少百万富翁

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