不知道这些，你还敢说吃过小龙虾？

这是一本祖传的吃虾攻略
作为小龙虾狂热爱好者，这本祖传的吃虾攻略龙虾君本来不准备公开的

但是想着还有很多喜欢小龙虾的吃货，我就大方一点告诉大家吧~

吃虾攻略第一式：分公母

吃了多年小龙虾，很多人不知道小龙虾还分公母，今天就让我们一起长个姿势

吃虾攻略第二式：分大小

常在外面吃龙虾的朋友知道，龙虾越大价格越贵。下面就比较一下，看看不同体重的小龙虾都是多大

以后大家就知道平时在外面吃的龙虾是多大了，越大通常虾黄越多，肉也更筋道

吃虾攻略第三式：虾腮辨干净
业内人士都知道，分辨虾干不干净，看虾腮。因为腮是小龙虾的呼吸器官，水里杂质都要经过虾腮的过滤。浅水虾因为水中杂质多，腮会很黑，只有在深水养殖的小龙虾才会拥有干净的腮和心灵

那么判断什么样的虾腮算是白腮，什么算是黑腮喃。（经过烹制的白腮小龙虾通常虾腮呈灰色，而黑腮就更黑了）

吃虾攻略第四式：剥虾大法

吃虾攻略第五式：吃黄

虾黄含有大量人体必需的元素：蛋白质，维生素，磷脂等，是虾身上最宝贵的地方。那么怎么吃虾黄最爽？看图

照着图片的位置一口咬下去，酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎么一个爽字了得。（注意只有去过头的小龙虾才可以这么吃）

吃虾攻略第六式：剥壳

龙虾好吃，壳却难剥，来看看祖传的攻略怎么剥：

将虾尾的壳捏过，就好剥多了（捏的时候小心虾壳弄伤手指）

吃虾攻略第七式：分辨冻虾和鲜虾

冬天龙虾产量比较少，一些商家会在夏天冰冻些小龙虾放到冬天出售，那么怎么分辨：

吃虾攻略第八式：抽虾线

小龙虾都会在制作前把虾线去掉，可是清蒸小龙虾这么做会影响小龙虾的口感，为了吃到鲜美口感，爱吃清蒸的吃货来get一下抽虾线的方法

虾线就是图中的位置，找到后把它挑出来，专业的吃货一般可以抽出根完整的虾线，虾线抽掉后背上那块白色的皮不要扔掉，那可是虾青素最多的地方。虾青素具有抗衰老，抗氧化，预防心脑血管疾病的作用

吃虾攻略第九式：分青红虾

专业的吃货都知道，小龙虾分青虾红虾。青虾发青，红虾颜色深些，只有在五月左右才可以吃到青虾，青虾虽不如红虾筋道，但是这个时候虾刚脱完壳，壳软肉嫩，非常美味

最后龙虾君欢迎大家来恐龙大虾吃虾

我们地址：滨江华城D区，久盛华庭对面

营业时间：下午5.00-12.00

电话预定：3663115

最近开业期间，嘉士伯旗下的乐堡啤酒喝一送一。对，就是拉开快乐那个乐堡啤酒

§１２３§ · 发表于 2016-4-24 22:53:24

感谢秘籍

因为看了我终于做了一个决定

难的糊涂 · 发表于 2016-4-25 08:57:47

虾子是按斤算，还是盆算，吼多钱一斤嘛？

恐龙大虾 · 发表于 2016-4-27 18:59:33

§１２３§ 发表于 2016-4-24 22:53
感谢秘籍

因为看了我终于做了一个决定

谢谢版主大大捧场，龙虾君爱你，爱你:kiss:

蓝翎宝宝 · 发表于 2016-4-28 20:08:22

怎么算的！好想吃哦

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蛋蛋的忧伤 · 发表于 2016-4-30 00:31:27

老板，要龙虾不？自己钓的

苗小苗 · 发表于 2016-4-30 12:52:44

总觉得那么大个虾剥不来多少肉还是基围虾好点

liyan890220li · 发表于 2016-5-1 19:32:34

顶起顶起

liyan890220li · 发表于 2016-5-2 07:45:11

顶起顶起

cxs · 发表于 2016-5-4 18:19:03

蛋蛋的忧伤发表于 2016-4-30 00:31
老板，要龙虾不？自己钓的

那里有可以自己钓龙虾啊

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