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厨艺班的教学菜

烟火人生 (高级会员) 发表于:2015-5-27 12:05:29|查看:16699|回复:12 [复制链接] | 来自四川

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本帖最后由 烟火人生 于 2015-5-27 15:35 编辑

第213期中国厨艺研修班2015年5.24--26日在四川成都饭西藏店举行。授课由湖北邹志平大师(鄂菜),上海周华大师(沪菜)现场示范教学,所教菜品好看,好吃,接地气,旺销,学员反应极好。
江油餐饮同行积极参加去了25人,都说这次学习收获很大,开阔了眼界,更新了理念,学到了新的技术,菜品。发部分这次教学菜品,以便这次没去成的同行看看。



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发表于 2015-5-27 13:35:35 | 只看该作者 | 来自加拿大
沙发
菜名都莫得

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 楼主| 发表于 2015-5-27 15:31:51 | 只看该作者 | 来自四川
藤椅
远上寒山 发表于 2015-5-27 13:35
菜名都莫得

谢谢临帖!
每道菜都有菜名。你把鼠标点在照片上就有(重复的除外)。


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发表于 2015-5-27 18:06:29 | 只看该作者 | 来自广东
板凳
看到好诱人哟

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 楼主| 发表于 2015-5-27 19:06:38 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
爱。地球 发表于 2015-5-27 18:07
每道菜分量都那么少,少而精吧?

谢谢临帖!
这次的菜分量真心不少,你可能指的是“位上”的菜。像牛肉,虾饼份量都不少。




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发表于 2015-5-27 20:19:35 | 只看该作者 | 来自四川
地板
餐具不错。

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发表于 2015-5-27 22:06:42 | 只看该作者 | 来自四川
7#
工艺菜!

     sc51811

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发表于 2015-5-27 22:17:32 | 只看该作者 | 来自四川
8#
:victory::victory:

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发表于 2015-5-27 23:22:53 | 只看该作者 | 来自四川
9#
肚子好饿啊。。:Q

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发表于 2015-5-28 08:40:53 | 只看该作者 | 来自广东
10#
看的多了觉得这些菜好一般样,不要砸我:lol

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