[龙妈厨房]－－姜撞奶

qqsscindy · 发表于 2014-5-17 22:05:37

从过程来看应该叫奶撞姜

小龙女 · 发表于 2014-5-18 01:21:58

qqsscindy 发表于 2014-5-17 22:05
从过程来看应该叫奶撞姜

都是蛮，不晓得当时取这名时咋想的哦

云淡风轻轻 · 发表于 2014-5-18 10:51:45

一定动手学学

小龙女 · 发表于 2014-5-18 12:23:07

云淡风轻轻发表于 2014-5-18 10:51
一定动手学学

学蛮，很神奇的甜品，当你看到姜汁与牛奶凝固的那一瞬间，会多么有成就感

小小一民 · 发表于 2014-5-18 21:00:44

本帖最后由小小一民于 2014-5-18 21:07 编辑

果然高大上的龙妈，在如此“姜你军”的时代惊人敢做“姜撞奶”？弱弱的问一句，全脂牛奶熬开后上面有一层奶油膜龙妈是知道的，不过做姜撞奶这个膜是要让它出来的龙妈未必知道吧？？？？

春天在哪里 · 发表于 2014-5-19 16:20:11

:victory::victory:

小龙女 · 发表于 2014-5-19 21:00:21

小小一民发表于 2014-5-18 21:00
果然高大上的龙妈，在如此“姜你军”的时代惊人敢做“姜撞奶”？弱弱的问一句，全脂牛奶熬开后上面有一层奶 ...

嗯，确实不知道哈，因为用的纯牛奶，无需煮沸，当煮到锅边冒泡时就关火了呢，度娘说这时温度在80～90度之间，正好做姜撞奶。

小龙女 · 发表于 2014-5-19 21:01:07

yyhlj 发表于 2014-5-17 19:51
不辣么，我闺女不吃辣的

有点辣，你闺女多半不喜欢吃

清晨smile · 发表于 2014-5-21 11:43:02

:victory:

豆这门 · 发表于 2014-5-22 10:58:33

学到。谢。。。。。。。。。