自做江油肥肠

火舞冰峰 · 发表于 2013-10-27 00:25:14

软烧油煸不干。不爽

木易哥 · 发表于 2013-10-27 10:27:38

看到就想吃了

Nickye · 发表于 2013-10-27 13:20:58

楼主，请详细的介绍一下
肥肠制作的步骤以及调料的种类
真的想学一下

he13388116205 · 发表于 2013-10-27 14:20:21

火舞冰峰发表于 2013-10-27 00:25
软烧油煸不干。不爽

先把油已去尽了肥肠上没有油了

少女疯了 · 发表于 2013-10-27 16:55:28

你煮肥肠的那个汤是留到后面加进去的吗

he13388116205 · 发表于 2013-10-27 17:22:39

少女疯了发表于 2013-10-27 16:55
你煮肥肠的那个汤是留到后面加进去的吗

:victory:

兰海祥 · 发表于 2013-10-27 19:08:47

学习了:victory:

宇忧 · 发表于 2013-10-27 19:33:20

江油本地有名气的烧肥肠，多半都是软烧的，就是把料炒好，把焯过的肥肠切了直接和炒好的料合到一起，然后加水直接烧，一般不扁肥肠

宇忧 · 发表于 2013-10-27 19:34:10

加一句，楼猪的肥肠洗的干净哦

wuyads · 发表于 2013-10-27 19:53:49

学到了!!多谢楼主！