【Eの厨】点滴烘焙路↖(^ω^)↗

ELVES · 发表于 2013-6-26 15:34:13

雨雨发表于 2013-6-26 10:24
我也要学

呵呵可以有的噢 ~~~ 烘焙的过程忙碌而享受~~~

ELVES · 发表于 2013-6-26 15:35:17

mayday5 发表于 2013-6-26 10:30
我也很想学烘焙

嗯嗯可以有~~ 嘎嘎行动吧sc518dabin

ELVES · 发表于 2013-7-1 10:52:55

本帖最后由 ELVES 于 2013-7-1 11:09 编辑

周末在家又做了些东西    天天下雨  心情有点点不美丽啊 sc51832

又给我们家妹子做了猪肉松  顺便给朋友家宝宝做了些
哎呀呀 ~~ 做太多咯。。  肉松都没之前打的细我还分两次打的  嗯该分3次可能会好些
还是猪肉松香些 sc51849 做了次鸡肉松  感觉没猪肉的好吃额我是这么觉得的 - -!

上次偶叠被子失败滴面团还记得不对滴  做了苹果派还剩了一大坨扔冰箱在这周拿出来做港式蛋挞  哇哈哈
嗯嗯  怎么样  还是做了蛋挞 sc51829
就是第一次做蛋挞火候没掌握好  烤老了点~~ 下次再做就有经验了  哈哈
说起做蛋挞  偶专程跑去沃尔玛买淡奶油~~  可是可是~~  没淡奶油卖了 sc51827 偶可是穿过大半个城市跑去  居然没得卖了  不晓得以后还有的卖没本来还说多买几罐放家里  顺便再做些冰淇淋这下 ... 这下...  没得淡奶油可如何是好。。。  有没哪个知道江油哪还有淡奶油卖呀~~！
蛋挞水没淡奶油没办法买了罐炼奶将就用了放了多多的炼奶  和牛奶味道还是要得就是冰淇淋没得做了sc51814

蛋挞水没用完剩下的再弄了弄做了焦糖布丁sc51830  坚决不浪费食材  OY~
好甜  好甜呀哈哈

还有

都被偶一个人大半夜  消灭完了  哇哈哈~~~~  罪过  罪过~~

以上...

柒玖捌 · 发表于 2013-7-2 20:52:07

高手在民间啊sc51811

ELVES · 发表于 2013-7-3 11:08:28

柒玖捌发表于 2013-7-2 20:52
高手在民间啊

sc51816 努力学习中 ~~

cherry717 · 发表于 2013-7-3 12:23:31

ELVES 发表于 2013-6-26 09:52
之前滴东东回顾完鸟
下面是上周末在家做的

入一个厨师机吧。夏天手工揉面是一种折磨，而且新手效果不会太好。厨师机很好用，我每天揉面都靠它，手套膜不再是梦。

ELVES · 发表于 2013-7-3 15:04:29

cherry717 发表于 2013-7-3 12:23
入一个厨师机吧。夏天手工揉面是一种折磨，而且新手效果不会太好。厨师机很好用，我每天揉面都靠它，手套 ...

现在不想买~~~  偶正在体验揉面的乐趣  哈哈

对了我入了个Vital Wheat Gluten 小麦面筋  下次揉面加进去试试  据说效果很好会揉的很快

cherry717 · 发表于 2013-7-3 17:27:44

ELVES 发表于 2013-7-3 15:04
现在不想买~~~ 偶正在体验揉面的乐趣哈哈

对了我入了个Vital Wheat Gluten 小麦面筋 ...

这个针对中筋粉有用。跟直接用高筋粉一个效果。

ELVES · 发表于 2013-7-4 10:46:21

cherry717 发表于 2013-7-3 17:27
这个针对中筋粉有用。跟直接用高筋粉一个效果。

不晓得先试试

才开始做面包~~ 现在正享受着被揉面折磨 sc518dabin15。。。哈哈有点2吧 ~~

ELVES · 发表于 2013-7-4 10:48:23

本帖最后由 ELVES 于 2013-7-4 10:54 编辑

周2 下班回家看厨房堆了好多土豆。。。。
一时兴起，选了几个个头差不多的俺来试验下烤土豆~~~
哇哈哈~~
烤土豆里面的馅料家里没有合适的材料我便就着现有的东西自己蒙着做的~~ 跟着感觉走sc51861
不知道好不好吃做的时候一直很忐忑sc51853
没想的味道还不赖噢~~ 受到了一致好评sc5188 哇哈哈~~
大家都喜欢吃改天再做~~sc51867

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