今日被“抢劫”啦！！！

本主题由论坛美编于 2025-12-18 22:07 审核通过

都说日料坑，吃不饱，难吃还贵。我今日不信邪，偏要去体验一把。

进店看到这个备长炭使用店就觉得稳啦，之前烧烤店老板教过，备长炭是最好的碳，不起火，温度高，能瞬间锁住食物的水分。

包括旁边的新鲜食材，也让人胃口大开(烧烤师傅就在面前烤噢，并且一点烟味也没有。)

可是一看菜单我瞬间惊呆啦，肉串一串要19起步？明明可以明抢却因法律保护他还给你一串烤串。

既来之则安之吧！说真的出来吃饭除了去山西这种主食当菜的地方，我基本不会点主食。

今天不点份主食光吃烤串以我这胃口可能家乡的房子都得抵押在这里，所以只好点一份鳗鱼饭垫肚子。

这么肥的五花肉，要是自己去买送我我都不要，你串那么一点点卖19一串，就是串板油也不腻啊

两串五花肉烤出来就这么一点点，江油的烧烤店那种大串的几元一串的也比这个多吧？
我还没敢点西葫芦瓜

菜市场几元一根，烧烤店一两元一串，他两片就敢卖22！

难怪哈，你们看他这么大一个店，房租又那么高，还养了那么多人，一晚上就卖三盘菜就能开下去

，这三盘菜拿到十字口老板那恐怕一桌人就点完了吧！

反正我是被坑了，此文献给大家，避免上当，不仅贵得离谱，还难吃

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％怕瓦落地％ · 发表于 2025-12-18 21:34:46

发现脚底下是个井盖还好奇的非要去踩一下！

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星爷 · 发表于 2025-12-18 22:19:34

现在成都日料都流行挂五郎了？一说被坑就想起特师的吐槽：最近餐饮有一种宰客的新花头，就是中餐日作，普通中餐，模仿日料装逼做法，好像叫什么ome嘎多，特点是要预定，三四个月才能订到，喂狗型上菜法，普通高级中餐馆子，一盘炒菜一两百，他这里一盘子菜按人头分，一盘西红柿炒鸡蛋上来，先绕场一周，给你们展示一下，闻闻香气，一屋子人饿的跟孙子似的，还不敢说话，展示完以后，分菜，一人一筷子，一盘子菜十个人分，不够吃也不能叫，就餐环境很压抑，每人套餐价是两三干，会pua顾客，各方面给你极大压力，规矩极多，这不能摸那不能碰，这个不能问那个不能说，一旦厨师不高兴，扭头就回屋休息去了，一屋子人都要迁怒你，给你造成极大心理压力，最后肯定吃不饱，这时主厨会端着一盆子饭团子上来，或者什么炸春卷，麻婆豆腐配米饭啥的便宜菜，宣布不要钱！随便吃！管够！一屋子人感动的热泪盈眶，跪下了，靠pua顾客，贬低打压顾客，营造出恐怖就餐气氛，让你花钱还要当孙子，这就叫ome嘎多！可以说花钱当m，个生意做的哪能，灵不灵！上海现在这种餐饮特别多，反正就是不把你当人，你还挤破头去捧场，什么危房卖咖啡，咖啡配煎饼果子，主干道绿化带扎帐篷露营，以前我老攻击北京美食，现在深深的悔过，我错了，上海，已然疯了。

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yeyun520 · 发表于 2025-12-18 21:46:08

备长炭确实很好，但是也要取决于烤什么菜，对于日式来说很不错，对于普遍性的烧烤特别是四川这边这种，太复杂的菜品，一点也不友好，备长炭价格高，温度高，适合烤牛羊，锁汁水的肉类，比如拿去烤鲜排骨鳕鱼黄鱼以及一些火大很容易过的菜，都不友好，所以炭不是说某一种就是好，而是要针对什么食材，以及菜式，烧鸟确实很适合用这种炭。

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