哪种材质的不粘锅好用呢？

请教下各位雨的季节

(现在雨的季节在我字典里就是美食家的代名词)

你们觉得哪种材质的不粘锅好用嘛？

我之前买过有涂层的，挺好用的，可是说的有涂层的不健康，我就给扔了，我看还有不锈钢材质的，但不知道是不是不粘

我就平时早上煎个蛋呀，偶尔煎下牛排这些用，请大家推荐下

材质和品牌，谢谢

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、猫猫 · 发表于 2025-9-24 23:42:21

超级推荐

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chengangcomic · 发表于 2025-9-23 23:02:49

记到热锅冷油，就不得粘，用铁锅

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waywad · 发表于 2025-9-23 08:20:17

我经常刷到拍做饭的他她们用的锅都超好用

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可乐大神。 · 发表于 2025-9-23 09:58:44

就买个普通的铁锅就行了，又不贵。

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黄金眼 · 发表于 2025-9-26 15:17:36

特氟龙不粘锅的安全使用温度上限为260℃，超过此温度涂层可能分解释放有害物质。以下是关键要点和使用建议：温度临界值特氟龙涂层在260℃以下性质稳定，短时可耐受300℃，但持续超过260℃会逐渐分解。实验数据显示，360℃高温下涂层仅损失0.047克质量，日常烹饪极少达到此温度。烹饪温度参考中式爆炒油温约190-240℃食用油烟点普遍在200℃左右（如大豆油230℃、花生油220℃）空锅干烧5分钟可达400℃以上，需绝对避免安全使用建议控制火力：避免油冒烟（约200℃）再下菜禁用场景：不空烧、不高温煎炸超过5分钟更换标准：涂层破损或使用1-3年后及时更换日常烹饪温度通常低于安全阈值，合理使用无需过度担忧。选购时注意产品需符合国家标准且不含PFOA等禁用物质。

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