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要吃卤菜最好自己买料卤。

李方 (新手上路) 发表于:2024-9-19 22:13:16|查看:12353|回复:27   [复制链接] | 来自四川

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今天去了家江油开卤菜的后厨,先不说洗没洗,干净不干净,各种科技与狠活。可能只是各别店。但是劝你们要吃,自己辛苦点,买料卤。


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发表于 2024-9-19 22:23:36 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我哪天花园路比较出名的店买了半只香酥鸭,45元,很小,味道也不咋的。以后再也不去买了

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发表于 2024-9-19 22:25:10 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
本来就是,外卖那有自己家洗得干净。

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发表于 2024-9-20 09:35:58 来自手机 | 只看该作者 | 来自江苏
外面很多店都在用这类工业香精,闻起来吃起来非常香。但是对身体有极大的损伤。
店家也不要对号入座,你没用的话是好事,你用了的话也别装白莲花。




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发表于 2024-9-19 22:17:00 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
相恨见晚,继续加油!

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发表于 2024-9-19 22:27:38 来自手机 | 只看该作者 | 来自江苏
我卤料买了,自己卤出来的牛键子,不好吃,不香,没味,还把肉炖的太烂了

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冬至之阳 : 多做几次,不段总结就会好的。
2024-9-19 23:17 来自四川 回复
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发表于 2024-9-19 23:47:22 来自手机 | 只看该作者 | 来自广东
好人家卤料可以

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发表于 2024-9-19 23:45:32 来自手机 | 只看该作者 | 来自山西
我家从来不买卤菜吃,不要问为什么。

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发表于 2024-9-19 23:15:16 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
嗯 现在都是自己卤 主要是现在在外面买太贵了

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发表于 2024-9-19 22:49:27 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
卤菜摊每天那么多卖不完的咋个处理嘞?回炉重造再卖么?

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小宇哥哥 : 要回锅的,直到发臭才会丢掉
2024-9-19 23:09 来自四川 回复
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发表于 2024-9-19 22:20:31 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
藤椅
对的,还便宜很多。

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发表于 2024-9-19 23:03:08 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
8#
有些东西莫法说出来,因为很多人干这行,做这个生意,靠这个吃饭。以后反正尽量不买

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