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发表于 2024-1-12 15:25:12 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
11#
在温饱逐渐得到保障的时候，大概是八十年代末，中坝人也开始对味道、口感的追求了。最早北门出现的“梦游小火锅”，中坝剧场的“北京烤鸭酒楼”，纪念碑附近的“寿而康药膳”，鱼市口的“稻香园”……，这个时候，随着经济的发展，中坝的肥肠也慢慢起步了，宋，贺……几家拉开了中坝肥肠享誉华夏的幕布。

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发表于 2024-1-12 15:34:24 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
12#
我三十年前到江油的，那时候只晓得宋肥肠，不知道咋的，后来宋肥肠给干垮了

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壮蜜蜂 : 重新开了
2024-1-12 22:14 来自甘肃 回复
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 楼主| 发表于 2024-1-12 15:46:52 来自手机 | 只看该作者 | 来自河北
13#
梦游小火锅生意好得不得了，几十张小桌子一晚上要翻好几台，有大半都是露天坝坝，稻香园和药膳是大馆子，中坝剧场的烤鸭我没吃过

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mysq001 : 勇娃子开的梦游小火锅是九十年代初的事了。江油第一家火锅位于梦游小火锅正对面的拐角处（现在天桥拐角处），时间大概是80或者81年左右，只有两张方桌放的煤油炉，是当时很有名的操哥开的，能进去吃的人全是操哥大佬，听同学说（他哥是大佬）吃一顿要小二十元，吓得很多同学目瞪口呆，都特别关注进出这火锅店的人，果然没有贩夫走卒、引车卖浆的普罗大众。
2024-1-12 17:29 来自四川 回复
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发表于 2024-1-12 16:12:53 来自手机 | 只看该作者 | 来自甘肃
14#
贺肥肠吃过！巴适

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发表于 2024-1-13 00:38:08 来自手机 | 只看该作者 | 来自刚果
15#
100多年前就有了，猪下水比肉便宜，那个时候吃这个都都是劳苦大众，1桥3合场那个时候是川北的水陆码头，船帮，码头抗货的吃这些很划算。

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发表于 2024-1-13 01:46:26 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
16#
小时候，记得鱼市口的贺肥肠，味道好，有嚼劲，3元一碗的肥肠，一碗饭，记忆犹新

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发表于 2024-1-13 02:12:03 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
17#
记得贺肥肠是战旗供销社第一个下海经营餐饮业而火的人，人不高微胖，很面善的一个人，做的肥肠确实是好吃。

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发表于 2024-1-13 06:28:19 来自手机 | 只看该作者 | 来自广东
18#
说起江油饮食可以看下我10年前的老贴子，当时有不少热心人帮我补齐了记忆。

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发表于 2024-1-13 09:44:14 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
19#
说完肥肠，大家又来说说第一家火锅店，第一家鱼庄呀。

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纪念碑上俯视 : 马娃子的马记是不是第一家呢？
2024-1-13 13:06 来自四川 回复
五O一场苗蒲 回复 纪念碑上俯视 : 你厉害
2024-1-13 18:18 来自四川 回复
五O一场苗蒲 回复 纪念碑上俯视 : 还有华丰桥河边的鲜鱼庄，生意好得很哦。
2024-1-13 18:21 来自四川 回复
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发表于 2024-1-13 11:21:58 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
20#
最早的江油烧肥肠是在南街小桥边上的国营食堂里面，那里面的烧肥肠，烧血旺和烧肺片是主打菜。当时进城的人多数都会在这里吃份肥肠喝二两小酒才回家，但是我们当地人绝对是不会吃。因为洗的不干净，

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