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蕃茄述。毕业季

蕃茄述汤锅 (注册会员) 发表于:2021-7-6 11:23:44|查看:6159|回复:1 [复制链接] | 来自四川

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番茄牛腩
    来蕃茄述,当然必点镇店招牌!

这一锅熬了16年的番茄汤汤质一线喉,口果酸开胃没有人不被他所折服


选用云南云谋县的石头番茄

               饱满多汁,酸甜可口
             熬出的汤更加酸甜醇厚
每一锅番茄煲都要足足消耗4.8斤番茄!

好的原料才能成就一锅好汤!
高汤底用老母鸡、老鸭、龙骨炖煮12小时
再加入番茄熬6小时
l经过18小时的历练
才能得到这碗番茄汤


锅底加入了牛腩、手打猪肉丸杏鲍菇、手工面疙瘩、雪豆不同食材经过炖煮味道相互融合激发出更鲜美独特的汤汁




强烈推荐牛腩,也太好吃了吧~
焖煮之后保持鲜嫩
还带有有一丝嚼劲
每块肉都挂着汤底浓厚的番茄汤汁
吃起来鲜味加倍

锅底随便舀一勺都是满满的料

性价比还用多说吗!

蕃茄述烤鸡

蕃茄述烤鸡曾获得“金牌烤鸡”金奖

是每桌必点的经典菜品哦

码料加风干24小时后再烤制6小时

上桌后,揭开囚笼用木槌给鸡肉敲打放松

最后撒上花生碎就可以开动啦~






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发表于 2021-7-6 14:07:13 | 只看该作者 | 来自四川
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