双层碳烤来江油了，不要告诉我你还没吃过？

风越吹越紧，天气越来越凉，
一颗冻得发抖的吃货心，
急需一炉炭火，一个铜篦，
几盘大块肉温暖全身，
而就在这个时候，这个圣地出现了。

园林式的环境

818碳烤位于江油美丽的让水河畔，
风景秀丽的湿地公园，
高耸入云的笔尖塔，
苍苍蒹葭的芦苇荡。
这里不缺乏浪漫，我们渴望惬意，
我们向往美好，我们热爱美食。

818碳烤，园林式的环境，
格局通透明亮，
时尚而复古的装修设计。
木质结构与复古桌椅的绝妙碰撞，
塑造出的是一种裂变性奇观，
放眼望去，
全是一派满目鎏金的景象。
舒适如家般的感觉，
只叫人想尽快坐下来，
好好享受这里的美味。

两层小洋楼，
超过1000平米的营业面积
多达100多个的停车位
818炭烤同时也是多人聚餐的绝佳选择。

特制双层碳烤

在烤盘上被烤的滋滋作响、
流着肉汁的烤肉，
才是灵魂的摆渡者。
818碳烤使用无烟纯木炭生火，
使得食材有自然的炭火香，
也不用担心被烟呛。
上炭火真的是件非常有仪式感的事，
就像奥运会点火炬一样，
炭火上了，吃肉比赛就拉开了序幕。

818碳烤特制的双层烧炉架，
不同于别家的炭火都是放在烤盘底部，
818碳烤的炭火分布在烤盘的上下两层，
上层炭火温度较高，
主要用于烤制烤盘内的食材。
下层炭火温度较低。
烤盘内的食材烤熟后，
往外围烤架边上轻轻一撸，
确保烤盘内的食材不被烤糊，
锁住食材的营养成分。
同时，
360度的炭烤方式让食材受热更加均匀。
这样不仅可以减少油烟吸附在衣物上，
更不会让碳灰飘在食材上。
利用双层炭烧的热量分层次地烤制食材，
本身就是是最接近内蒙大草原烤肉方法，
拥有原汁原味的内蒙气息，
吃烤肉顿时变成了超级方便的事，
满足懒癌患者。