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豆豉鱼出锅了，香喷喷的，连鱼刺都可以吃，再也不担心

雨飘飘 (中级会员) 发表于：2018-9-7 12:30:31|查看:7347|回复:53     [复制链接] | 来自四川

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豆豉鱼出锅了，香喷喷的，连鱼刺都可以吃，再也不担心被鱼刺卡喉咙了！






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 楼主| 发表于 2018-9-7 14:42:52 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
来自 19#
制作方法，大葱两根切小段，姜一大块切片，蒜一大把切厚片，花椒一把，锅里倒入半斤油，油温有点热了，加入葱段，姜片，花椒，蒜，炸制变色后捞起备用，锅里的油放入杀好的鱼，炸制两面金黄，鱼刺要炸脆，这时候就可以捞起鱼，锅里的油到点出来，锅里剩余的油放入豆豉，小火翻炒加入刚才捞起来的葱段，加入炸好的鱼翻炒两分钟，加入老抽，生抽调味调色，不用放盐，豆豉里面很咸的，然后加入小碗水焖上5分钟，倒入碗里上高压锅上气压25分钟出锅，用高压锅压的目的是让鱼刺变软，如果鱼多的话就用两袋豆豉！



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发表于 2018-9-7 15:43:11 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
已收藏。下次钩鱼了也照做一次看看味道咋样！谢谢楼主分享！


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 楼主| 发表于 2018-9-7 12:44:39 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
来蛮，一起吃


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发表于 2018-9-7 12:40:28 来自手机 | 只看该作者 | 来自浙江
请问只吃鱼刺怎么收费的，如果是免费给我来一盘。


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 楼主| 发表于 2018-9-7 12:59:18 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
三桥明月小区，来蛮


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发表于 2018-9-7 12:35:55 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
沙发
怎样做得，楼主介绍一下，口水都流出来了


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发表于 2018-9-7 12:37:39 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
藤椅
红尾子吗极品啊


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发表于 2018-9-7 12:41:09 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
看起来好吃，来一块尝哈子;P;P


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 楼主| 发表于 2018-9-7 12:44:18 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
地板
想做下次教你，做法简单，吃起方便


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 楼主| 发表于 2018-9-7 12:45:18 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
8#
三种鱼，红鱼，鲫鱼，鲈鱼


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 楼主| 发表于 2018-9-7 12:45:55 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
9#
你想做时候，给你说制作方法


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发表于 2018-9-7 12:52:31 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
10#
一起吃地址也不发一个，把地址说下才证明有诚意。


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