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秀盘我的手艺

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楼主

发表于 2011-2-13 20:22:35 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式 | 来自四川

本帖最后由醉猴1 于 2011-2-13 20:23 编辑

兔年之际,一時兴起,整了盘锅巴尤鱼,供大家享用sc518kx

nEO_IMG__DSC3175.jpg (135.05 KB, 下载次数: 12)

nEO_IMG__DSC3173.jpg (131.82 KB, 下载次数: 16)

nEO_IMG__DSC3174.jpg (133.54 KB, 下载次数: 13)

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沙发

楼主| 发表于 2011-2-13 21:07:50 | 只看该作者 | 来自四川

回复杜涩涩的帖子

sc51873锅巴尤鱼

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藤椅

发表于 2011-2-13 21:08:42 | 只看该作者 | 来自广东

呵呵不错好手艺

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这几天很烦、

板凳

发表于 2011-2-13 21:43:08 | 只看该作者 | 来自四川

手艺不错。

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报纸

发表于 2011-2-13 21:43:37 | 只看该作者 | 来自四川

看起不错就是不知道味道如何

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独家记忆mini

地板

发表于 2011-2-13 21:52:32 | 只看该作者 | 来自德国

路过啊。我不怎么喜欢吃鱿鱼~ sc51854

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7^#

发表于 2011-2-13 22:38:02 | 只看该作者 | 来自四川

锅巴有点焦了手艺人！

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8^#

发表于 2011-2-13 22:51:34 | 只看该作者 | 来自四川

路过。。。我饿了。

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9^#

发表于 2011-2-13 23:12:57 | 只看该作者 | 来自陕西

我不干看到好安逸哦。我要吃太饿了

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10^#

发表于 2011-2-14 21:35:46 | 只看该作者 | 来自四川

LZ手艺不错哦。锅巴菜是难得的具有响声的川菜之一，能用声音和食者交流。加了火焰还能营造现场气氛。我看你那里现场就担心你酒放的会不会多，过多的话就会汁浇早了燃烧不充分菜里酒味过重，燃久了又会把锅巴烧焦。还有就是鱿鱼汁不能太稀，太稀容易成泡饭。能做锅巴菜的人毕竟还是少，LZ很能干，顶起！

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