钻隆钻啦找吃的——石锅水库鱼

钻隆钻啦找吃的——吃石锅水库鱼
这家石锅鱼店有一个特色！就是集中供蒸汽，在厨房集中供应蒸汽，这种蒸汽不是一般我们家里煮汤的蒸汽，而是高压蒸汽，所以这种蒸汽是温度是在120——150之间，所以只需要三分钟就可以把一条开边打鱼加热至熟。
这条鱼是流溪河的水库鱼，煮的又是刚刚好，所以其味道和口感刚刚好，特别是那个汤，是厨师的秘制汤底，鱼你可以用不同的，但这个汤底却是不可替代的。
记得来从化游山玩水，来石锅水库鱼吃流溪河大水库鱼，尝尝用高压蒸汽在极短时间烹饪出来的水库鱼。