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标题: ‘菜棋’ [打印本页]

作者: 烟火人生 时间: 2010-11-16 22:14
标题: ‘菜棋’
再上一盘‘菜棋’仿真‘鲍鱼’

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红楼对对弈

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竹炭素鲍烤松茸

作者: 烟火人生 时间: 2010-11-16 22:23
这么好的菜，点莫人来。我就来先顶一下。‘菜棋’可不要小看了。得奖的哦！一次性的就得了二万元。有点嗨哦！

作者: 烟火人生 时间: 2010-11-16 22:30
回复夏￣末的帖子

"菜棋"的立意，选材，工艺，整体效果都非常之好。

作者: §１２３§ 时间: 2010-11-16 23:19
可观不可吃也

作者: 烟火人生 时间: 2010-11-16 23:51
回复 §１２３§ 的帖子

这道菜具有很高的可食性，才会得奖。

作者: 烟火人生 时间: 2010-11-16 23:55
回复飘~~~！！！的帖子

分件的菜，10客就够了。如非要做2个预备量，你可以找一盘有12子的局，或在局外落一子。你看这样可以吗？

作者: 烟火人生 时间: 2010-11-17 00:05
回复飘~~~！！！的帖子

二道菜实际上是点心，准确的说叫茶点，说实话，做的不是很好，我们叫‘酥皮货’，关键是它借用的装具很有特点，以茶具而入馔具亦茶亦点，也算别具匠心吧。

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