江油论坛

标题: 啦啦啦，cherry的冰激淋泡芙 [打印本页]

作者: cherry717 时间: 2009-6-20 15:30
标题: 啦啦啦，cherry的冰激淋泡芙
懒了好几天。前天发现了开心农场，玩得之欢腾。就是级别升的太慢了。嘿嘿，还是好玩。婆婆又买了好多土鸡蛋，我又开始折腾了。啦啦啦。
新鲜的泡芙哦，我一向嫌弃外面卖的泡芙，因为外皮都不酥脆了，不酥脆的泡芙其实就不新鲜的啦，因为不能随做随吃。
先做冰淇淋。

1、蛋黄3个、纯牛奶一盒、白糖一大勺、盐一点点。小火慢攻，不停搅拌，变的比较粘稠了关火晾冷。
2、淡奶油一些，打发。
3、这样差不多了。

4、蛋黄液和奶油拌匀。
5、拌匀。换了几个盒子，终于找到一个大小合适的。
6、很粘稠丝滑的样子。放冷藏室，隔一个小时搅一下，搅2次差不多了。

7、8、9、烤泡芙。

10、11、这个程度我喜欢，外皮酥脆，里面空心。
12、冰淇淋也好了，挖点在泡芙里边，去开心农场照顾我的萝卜咯。

边吃泡芙还不忘照顾我的萝卜们，这一点充分说明了我是一个勤劳的主人。哈哈。各位大神别来偷我的啊。呵呵

作者: angreehorse 时间: 2009-6-20 16:18
淡奶油哪有卖呀

作者: cherry717 时间: 2009-6-20 16:25
超市有啊，雀巢的

作者: 东方蜘蛛 时间: 2009-6-20 17:56
放心吧，你的蔬菜成熟了的时候，我一定在群里说：717的菜成熟了，请大家不要去偷哈，偷了的，我要告状喔...:lol

作者: 东方蜘蛛 时间: 2009-6-20 18:00
本帖最后由东方蜘蛛于 2009-6-20 18:02 编辑

当然，如果有人在你地里使坏，给你丢草或者放虫子的话，我还会帮你捉虫和除草的，这样看好久才可以赏到你的手工菜嘛sc5188

作者: 岁月如歌 时间: 2009-7-23 23:27
楼主cherry717:你的手也太巧了,会做冰激淋泡芙,又会做月饼,我已尝两种,比糕点师阐述还清楚.盼望今后有美食在坛上品尝.

作者: 小杰 时间: 2009-8-14 16:30
sc5189 以后老婆就得找这样的！

作者: gggfhv 时间: 2009-8-15 11:43
没吃，，要长胖！！！！！！！！

作者: ＡＩ若成风 时间: 2009-8-15 11:46
学习了 LZ好介绍哈

作者: talikawoo 时间: 2009-8-15 14:54
不敢吃，看到都腻，不过你会煮已经不简单了

欢迎光临江油论坛 (https://www.sc518.com/)