牛肉是人们喜欢的肉食品之一,有一种说法“夏天吃牛肉容易上火”一直在流传,那夏天吃牛肉真的会上火吗?来看看小编的介绍吧。 作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛肉,同其它动物蛋白一样四季皆可食用,问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。夏天宜选用目前流行的清炖牛肉此般吃法,会让吃牛肉的好处发挥的淋漓尽致。 做法是将新鲜牛肉洗净,放入沸水中煮开后,将沸水倒掉,再倒入新鲜干净的沸水,只放少许的食盐、大葱、生姜。这样制作的牛肉,味道鲜美而不油腻,又因不含辛辣燥热的调味品,在补充营养、让人们尽享美味的同时,又无食后上火之虑。 有很多朋友都喜欢吃牛肉,但又怕进厨房。其实在大江油就有一家带有潮汕风味的特色火锅——良牛满赞。欢迎大家来尝一尝!
美食热线:0816——3731733 地址:大唐汇5号楼
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