江油甜品店试吃报告……长篇更新……

       这些年成都、广东、江油三地跑，呆在家的时候不多，也正好利用各地奔波的机会，充分满足了一下作为一个标准化吃货生命层次上的需求。川菜自不必言，广东粤菜偏甜，海鲜很好。特别喜欢虾饺（不是我们这边火锅那种名叫虾饺实际上不知道是什么的东东）、排骨、鸡爪、菠萝包、流沙包、笋子………基本都是小吃啦——话说吃惯了四川的重口味菜肴，长期吃外地的确实不怎么适应，特别是一南一北。
        去年发现江油开了第一家糖水店，就是我们这边说的甜品店，出于各种原因，没有机会去试吃，最近回来，发觉大大小小的又开了三四家，在广东的时候，也经常吃糖水，成都也有很多糖水店子，满记、恒记、蚂蚁揸神马的都吃过了……所以对这个，还是自以为有一点心得的。这次回来找机会去吃了一圈，总体来说坑爹大于期望，不过也有比较正宗的。现江油已经有五家甜品店了：卡米亚、10号、港记、酷吧客、屋启。下面，就将本地这几家甜品店用一个吃货的态度略微点评一下，说得不好，敬请拍砖。
      首先来说，江油的甜品毕竟才起步，图样啊图样。不像成都发展了这么多年，已经比较成熟了。所以对我们这里的甜品，要有一定的包容和理解，不能指望一开始就能达到成都甚至更高的高度。先从第一家10号说起吧：
          10号甜品：

       位置装修：就在政府对面穿城堰巷子里面，店主很会拍照片，从照片看的话觉得店子比较大，各方面都比较好，但是去了之后，有些略微失望的，很小很小的一家店面，可以说是这几家里面最小的。里面灯光很暗，也许是店主想要营造那种朦胧的气氛，但是对我来说朦胧得过于黑暗了。店门口墙用流行的地中海配色，里面没什么装修，基本就是小桌子+小墙纸。不过有空调和wifi，对于我这种怕热的胖纸来说，还算不错。

         装修只能给：★★☆        
       味道种类：种类不算多，那个神马冰渣渣基本上就是以前吃的刨冰换了个马甲。 我一开始怀着以为是江油熙元家（熙元家在成都，也是店面小小，但是味道还不错）的期望点了所有港式甜品里面的招牌：杨枝甘露。端上来的时候，难免有些失望，也许，也许，也许是灯光的原因吧，芒果显得不太新鲜，而且分量不多汤水不少，吃了一口芒果，很软很烂，本身果香没有太多了，熟过头了，也不太新鲜。然后里面的西柚，少就不说了，颗粒不饱满就不说了，但是你不能用气柑来代替啊……虽然一碗甜品干货份量不多，西米是一坨坨的，汤+水很多，但是不知道为神马这么香甜，我在成都和广州吃的很多家甜品都没有他的香，不懂…………

       味道的话，在江油可以给个★★★，还是那句话，毕竟甜品在江油才起步，要包容而不是苛求，虽然略有失望，但是相比其他部分，要好很多了。

       再说价格：我只想说一句：坑爹！赤果果的坑爹，和成都比一半的份量，和广州那边比，只能说呵呵了（本货在广东吃的10元左右一份的，都比这个量足味好！！！）但是价格确差不多，当时就千言万语汇成一个字：擦！！！但是后来我和我的小伙伴看到其他甜品店的时候，就麻木呆了，原来都这样搞，哎…………

       价格：★★

       再说服务了：其实基本没什么服务，老板——应该是老板吧——就是那个短发妹纸，就坐在那里只顾玩电脑，一个阿姨给我上的餐，什么也没有介绍，就放了几张最常见的卫生纸，就木有然后了。我问了下这个杨枝甘露本身有什么特色，她说这个杨枝甘露就是特色，特色就是杨枝甘露……不知道是我被绕了还是被绕了还是被绕了……不过阿姨态度很和蔼，不错。

       服务：★★★

补充内容 (2013-9-24 16:53):
第4页有更新

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再说卡米亚：

卡米亚在飞天影院对面，本来挺好过去的，现在必须走天桥了哎，麻烦——忍不住又想吐槽天桥几句了…………

卡米亚总体面积是这几家最大的，一楼是甜品，但是甜品面积差不多有屋启一半多一点。墙面装修花了一点心思，还摆了很多小摆件，二楼是茶楼可以打牌。还有个主题Kitty包间，有点特色，装修的不错——虽然木有包间费，但是最低消费88，感觉还是有点不爽……一楼还有个展柜里面专门卖手工巧克力，不过目测应该是在外面买了拿来卖的，不是自己做的。（PS：本货还是个巧克力狂，基本扫过几十个国外不同牌子的巧克力和成都很多“手工”巧克力，远东国际下面有一家有两款还不错滴）。

装修上可以给★★★☆，这半星是因为本货个人不喜欢甜品点还提供棋牌娱乐，但是他家居然可以边打麻将边吃甜品。

再说餐品，本货又只能说：呵呵……

他的装修让本货觉得比较满意，虽然稍显拥挤，但是比拾光（这家江油木有，无比怀念他们的白雪冰啊）好很多——在他的装修中，怀着洋溢的心情看着菜单，啊多么美好的甜点，居然还有班戟。于是兴冲冲点了一个杨枝甘露（不要问为什么又是杨枝甘露，因为这个是代表，本货又喜欢，就像川菜代表回锅肉一样……），还有一份榴莲班戟——本货口味重！

等了不多久——真的是不多久，速度有点快，比我吃过的各地绝大多数甜品店都快。甜品就上来了，然后，啊~~多么痛的领悟~~~

杨枝甘露加了很多水，皮面上还有一点芒果的味道，但是有很厚一层泡沫，难道走的啤酒范儿？但是下面，基本都是稀释的很厉害了。而且一点都不新鲜，西柚没有，气柑也没有，哎。班戟端上来，居然外面还有一层冰渣子，严重怀疑是先做好了放冰箱冷冻，不知冻了多少天了…………然后里面的榴莲，色度已经很不好了，也很不新鲜。总之就是一句话：啊，多么痛的领悟！

味道：★☆

价格：同10号。分量：同10号的三分之二。味道：呵呵……

再说服务：简单一句话：点餐，上餐，就木有然后了——要说的话，也有，店里有一台电脑，一个抠脚大汉——真心是在抠脚的汉子一只脚踩在椅子上，一只手玩鼠标，一只手抠脚——服务员也和我们没有任何介绍，没有任何交流。大概是想营造一个安静的环境吧……当然还有奇葩的抠脚景观……

服务：★★☆

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补图：为了不被“鉴定”为老枪，我也加了这几家甜品店其中部分的微博，就用微博上别人发的图图啦。

这个是10号甜品的，杨枝甘露吧

这个是卡米亚的，kitty包间的杨枝甘露

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         再说第三家：酷吧客
         题外话：今早路过的时候，发现他们已经贴出转让门面的信息了。

位置：就在北门口王纪念碑方向走大概百来十米吧。

门面临街，环境小小的，比10号略大，就是一圈靠着墙的沙发配了几张桌子，有一个专门的冰激凌展柜，很养眼——江油这几家甜品店就他家有一个冰激凌展示柜。

装修：★★★

        看图说话吧

         

   这是我点的杨枝甘露，真心呵呵又呵呵了，卡米亚和10号还能在面上看见西米，这个连西米都看不到了。整份很稀，灰常稀——不过当我以为他是最稀的时候，后面的店又给了我惊喜——啊，生活，您是多么有趣……

上面那一坨坨的不是西柚，答对了，依然是气柑，已经是上述两家里面最多的了，但是都是一整块一整块的放进去，我说店主你真的这么忙么，不是西柚就不说了，难道不能弄碎了再放进去么——或者你就干脆放一整块芒果在里面，和你这一整块气柑比翼齐飞相配对。

然后下面那几块可怜的黄色，就是芒果，依然是老问题，很软烂，失去了芒果的弹性，新鲜度不够。里面仅有的西米和上面那两家一样，很多都是一坨一坨的。汤里加了很多水，糖加了很多，太甜，我没吃完就走了。上面还是有很多泡沫，难道这边流行啤酒的节奏么？？？

    味道：★☆

   

服务：没什么服务，和卡米亚差不多，我也懒得问了。服务靠自觉嘛，本货是来吃的，吃货才应该是大爷……价格嘛其实都差不多

     服务：★★☆

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楼主吃饭去了，没有饭吃的人生，对于一个吃货来说就是黑暗，没有美食的人生，对于一个吃货来说就是十八层地狱里的黑暗。吃完了继续发。

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下次将送上几家水果摊的报告哦……就是门面那种

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好累………………爬楼梯………………好累…………吃到难吃的午饭…………更累………………
下面说的是最近刚开不久的：港记甜品

听到这个名字，就被一种浓烈的山寨感击溃了。窃以为，满记虽然名气是NO.1，但是名气不代表一切，你要山寨名字也不是不可以，但是最重要的还是味道要好才行啊。与其说用港记，还不如用“满计”更显高端大气上档次！！！

地点在彗星商场七楼，不过一楼有个摊位，因为在商场里面，大环境已经决定了，彗星商场大家都知道，所以1楼的环境也就不说了，就是个摊位，几个高脚蹬子，就像个奶茶摊。           

七楼我不得不说两个字：奇葩。夏天吃甜品，必须得有空调才能是享受啊，他家是有空调。但是奇葩的是你在七楼那么大几百个平米整整一层楼上弄个开放式的店子然后就放一台3P的空调，噢噢噢，BOSS，您觉得您的3P

空调来自九天寒泉么，商场又不开冷气（七楼没有冷气，至少我去了两次都没有），你就一个空调就能让近千平米的空间凉爽了？

哎，环境：☆——都不能让我凉爽的坐下来，我还吃怎么吃得爽。

再说吃的，依旧是回忆童真的看图说话…………

不要说了，还是杨枝甘露，本货这辈子就认准杨枝甘露了…………不过这个嘛，恩…………或者说是叫做“杨枝甘露”的“甜粥”。

本货保证这是刚端上来的样子，绝对木有动过。西米依然一坨坨的，芒果口感依然和上面那几家一样，不过份量更少了——或许是房租贵吧，价钱又都是这么多，所以只有……你懂得。还好气柑——对，不是西柚——不过可能夹杂了几颗——是弄散了的。加了很多水，味道冲的很淡了，于是又加了很多糖，太甜。依然没吃完就走了——因为不好吃+太热，完全坐不下去。

味道：★

服务：妹子好看，这个必须给★★★，价格：呵呵+呵呵+呵呵——因为同样都是这个差不多的价格，但是份量嘛……

     这里插一句题外话，现目前这几家店，包括下面要说的店我都吃完了，其实价格上都差不多的。总体来说，广东我们不比较，毕竟港式甜品就是从粤港发源的，那边原材料的价格也要便宜很多，民众接受度也高得多。就说成都，最高端的是满记，价格也相对贵一些，分量比其他那几家知名的，比如蚂蚁揸、拾光、熙元家等等要少一点。其次下来就是上述这几家，以及其他的一部分糖水店，这也是大众消费者最喜闻乐见的。剩下的就是走低端的了，就此按下不表。
      很多人说甜品价格贵，其实只要是真正实打实的做，这些东西成本都很高的，大家可以算算芒果、榴莲等等之类的价格，再加上门面、人工费用等等，所以相对来说价钱还算公道，一份甜点也就十多二十块钱，一份肥肠还要十几块而且不健康。——当然，对于某些JS来说，大量加水，以次充好等等恶劣手段做出来的东西，那肯定就贵了。继续当然，对于某些消费者来说，硬要把甜品和奶茶凑到一起比价钱，就当我没说，欢迎喷子来喷——现在这个社会，没有价廉物美的东西，只有物有所值的。
       对于我们江油来说，就像一开始我说的那样，甜品毕竟才起步，对于各个甜品店来说压力都不算大，再加上各种各样的原因，导致了一些东东做出来和你想象的以及其他地方的来比较相差甚远。不过我还是始终认为，作为我们消费者来说，对于假冒伪劣上来说肯定是不能接受，必须妥妥的断然拒绝。但是对于刚起步的新兴行业（至少在本地是）要给与足够的包容。就本货来说，我又不喜欢打牌，适合我的休闲地方不多，每次去茶楼，都是一股子烟味，然后打牌的谩骂声，麻将声，声声不绝，所以我不太喜欢去那些地方。像这样的甜品店，以及很多地方的咖啡屋（千万不要说江油的咖啡屋，基本坑爹）这样的环境，才是我喜欢的。我相信，只要给与足够的空间和时间，会有适合我这样二货的休闲的地方更多的出现的。我们也不至于休息的时候想找个地方坐坐，除了KFC就只剩下茶楼。
        

            好了闲话到此，继续说下一家…………先喝水润润上，再做个手指按摩，上个广告…………

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好累，终于要发完了，

好累，幸好现在只有五家，不然写死。这家在成都已经吃过很多次了，最近一次就在6月份。的确是加盟的，在这里也希望他家不要像其他很多餐饮店一样，生意一好，名气一大就忘乎所以，东西越做越假了。

先说位置：顺辉广场，顺辉广场就在金轮干道旁边，不过我一听到顺辉首先想到的是火车站…………顺辉广场不能说位置不好，但是位置确实不怎么样，这个破地儿这么多年了就没有经营起来。估计老板也是因为贪图房租便宜才到这里的。幸好临街的地方老板做的有宣传画，不然真的很难发现，他家在顺辉广场1楼最里面！！！树都挡住了。
去年新浪在成都搞了个成都十大甜品评选，这家店就被选为十大甜品之一，我也去投票了的，投的是雅蜜优格（卖冰激凌的）。

店里面大概有70多平米吧，整体风格这种加盟店都差不多，米黄色墙纸，咖啡色沙发等等，不过中间那两根“巨大”，真的很巨大的柱子很惹眼，本货很粗硕的一个银，那个小一点的柱子就比我还大。围着柱子做的高台桌子太高了，本货将近1米8，坐在那个高脚椅上面就堪堪刚刚合适而已。我去的时候里面小盆友很多，所以就有点闹。楼主觉得有点惊奇的是一个甜品店用来放音乐的音箱居然还用得惠威，虽然不是型号不是高端货，但是也很不错了，比起那些百十来块全靠低音轰轰轰的那些好得多了。不过音量开得太小，我们稍微坐在外面一点就听不到。卫生间设计很有心，在卫生间和外面座位中间还设计了一个洗手间作为分隔

。空调温度设置很舒服，不会一下子进去骤冷，这样的话人受不了。

墙上没有用那些用烂的照片墙，全是铁皮画，居然有我大爱的卡萨布兰卡——世界上有那么多城镇，城镇里有那么多酒馆，但我就在这里偏偏遇上了她！哈哈哈，希望本货也能遇上自己的她！！！不过千万不要用男猪脚那种语气和环境。

装修可以给个★★★——因为那个巨大的高台桌和椅子不配套，不过上面放了很多书，还有本货大爱的国家地理，所以我必须硬生生的加半分。装修上没有卡米亚好，但是也没那么拥挤，多了一些书和植物，各有千秋吧。还有特别要说的一点，所有的屋启店一样的，都把水果——也就是用的原材料放在外面的。这个在其他店没有看到的。

再说味道：

      因为是加盟吧，所以和成都一样，老板说那个厨师都是从广东请过来的——我和小伙伴都惊呆了，这也太舍得了。
还是看图吧，依旧是在他家微博里找的别人拍的

这个是杨枝甘露可能因为角度不同，实际上分量还要多点，那个西柚——确实是西柚下面有一坨冰激凌球，也是用芒果做的，整个分量很足，我吃了一份差不多就有点饱了——我是个男的——里面的干货能从头捞到尾，不会像有些一两勺之后就只有喝汤了。里面的奶不错，有椰香。总的来说和成都那边的味道一样。和我在广东吃的糖水都差不多的。东西很新鲜，杨枝甘露的芒果很有弹性，但是有些块芒果有点酸，还好我能接受酸，不过换个角度想下，酸也正常，全是甜腻腻的搞不好还加了神马东东在里面，里面真的是西柚，还很多，西米煮的也很好，没有成一坨坨的。

     

除了杨枝甘露，本货还和小伙伴还点了一个这个图左下角的面包以及榴莲班戟（就是右边那个），面包（好像叫西多是？？！！）应该是用普通面包在加工而成的，外皮和上面一层很好吃，外皮很脆，上面一层软香甜，端上来的时候很热，再加上顶部一个冰激凌球和着吃，冰火两重天啊，口感很独特。榴莲班戟比卡米亚和港记的贵4元好像，但是数量要多一倍，他家有4个，其他的菜2个，而且个头也要每个大三分之一，榴莲班戟是现做的，没有冻过，里面榴莲很新鲜，拿过来就能闻到一股榴莲味。噢，对不住了，隔壁的筒子们，你们受不了这个味儿，但是我是大爱。至于饮料神马的，我就没要了。
各位看官也许觉得我把这家说的太好了，

其实就是和成都那边的一样，但是拿到这边了，确实比其他几家好很多了。在味道上他们最值得肯定的也就是和总店保持一样了。其实在成都，这家店口碑也还不错的。弄到江油来，就显得有点鹤立鸡群了。————糟了，会不会被认为是老枪啊啊啊啊……

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味道：★★★★☆——本来还想点个绵绵冰，但是卖完了……

        价格上和其他几家店价格差不多，各有所长各有所短，充值还能送费，不过比起分量和质量来说，也就是性价比，这个价格还是比较公道了。

★★★

     服务：你以为没有槽点么？那就错了，吐槽来了，啊哈哈哈 。服务员还是比较多，大概有4个好像是吧？！但是也许是才开业，不太熟练，客人也比较多，所以赶脚有点忙不过来。餐单比较一般般了，老板说是制作的时候有点波折，只能先做到这样了——您说什么就什么吧，反正不要影响我吃东西就好了。服务员还是介绍了一些东西，但就是介绍活动什么的。对吃的本身介绍的不算多。倒是老板给我印象比较深，讲了一些甜品方面的东西。赶脚老板也是个吃货……大吃货！

服务一般吧，毕竟人多手忙脚乱，甜品对江油很多人也不熟悉，也不能指望这些服务员有多熟，那几家都开了一年多了都不熟勒。很

多小地方还有待改进，建议不要用玻璃门，进出人多了容易花，赶脚服务员整体素质也有待提高。而且长得不漂漂。wifi什么的算是标配了，

给个★★☆

           还有一点，上餐比较慢，成都也不快，老板说是因为都是现做的，没有提前做好放冰箱，所以慢，结果有些人等了有点久了。但是等得也确实久了点，不过老板很大方，给我直接打了个折……老板，我想等久点……再久点……你给我免单吧……

不过我更希望的是，哪怕我等久一点都可以，千万不要图快，降低了餐品质量！！！——这是一个吃货所不能容忍的。

    四千多字的报告，到此完毕，欢迎各位评定，喷子死开！打广告的死开！

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小龙女 发表于 2013-8-28 13:08
俺在等你的屋启报告!

嘿嘿，已经放上去了

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loly0720 发表于 2013-8-31 17:09
楼主说的太详细了 10号才开的时候 我和朋友去吃 朋友是吃货 吃完就在自己的微博说了10号不好吃 结果10号的老 ...

      这个老板太搞笑了勒，敢开店店连一点意见都不敢接受，还开了毛线，关了算了。我去过很多地方的餐饮店——主要是外地，江油这两年也慢慢有了——都会主动问你觉得怎么样，喊你提意见。本来就做的撇，整得崴，又不准人发表意见，简直是又崴又恶又不准人说。我在论坛里看到屋企还主动发了一个帖子，全部是收集建议意见的，我觉得别个这个就做的很好——不管作为宣传的（这个是肯定的）还是什么，但是别人的态度至少很端正，基本上问题也都回答了。感到江湖混，就不要怕挨刀，实力才是硬道理。不好吃就不好吃，你还找人打我嗦。我还是那句话，现在是买方市场，江油不止你一家，就算只有你一家，又不是必须吃你这个才能活。吃货才是大爷，把自己定位搞清楚再说。